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blaue Rebsorte

Das abrusko ist ein alter gebürtiger Rebsorte von Toskana im Italien. Der Name kommt wahrscheinlich von der Latein Wort Lambrusco, was? Virginia-Kriechpflanze meint.

Geschichte

Durch DNAUntersuchungen, die erst 2009 abgeschlossen wurden, wurde festgestellt, dass diese Traube identisch mit der Abrostin. In seinem Aufsatz über Weinbau Soderini beschrieb in seinem Aufsatz aus dem Jahr 1600, dass die Rebsorten Abrostine und Colore verwendet wurden, um „Mischungen“ mit anderen roten Trauben Farbe zu verleihen.

Eigenschaften

Obwohl die Trauben eine scheinbar blasse Farbe haben, ergeben sie einen Wein mit einer tiefroten Farbe, der im Geschmack ausgewogen mit einer würzigen Note ist. Le Tre Stelle vom Winzer Agino, a IGTWein aus der Toskana, ist der einzige, der einen 100% Abrusco-Wein herstellt, nur 6 Hektar sind mit dieser alten Rebsorte bepflanzt.

Synonyme^[1]