WikiDer > Ада Бони
Ada Boni
Ада Бони | |
|---|---|
 | |
| Родившийся | Ада Джакинто 1881 |
| Умер | 1973 |
| Национальность | Итальянский |
| Род занятий | Профессиональный повар; автор поваренной книги и редактор журнала |
Ада Бони, урожденная Джакинто, (1881 - 1973) была Итальянский шеф-повар, редактор журнала, кулинар и автор книг. Ее самая известная книга, Il talismano della felicità (выраженный[il taliˈzmaːno ˈdɛlːa felitʃiˈta]; Талисман счастья на английском языке), изданная в 1928 году, считается одной из классических итальянских кулинарных книг.[1][2] и до сих пор очень популярен.[3] Она также написала замечательную книгу, La cucina romana (Римская кухня на английском языке), с заявленной целью сохранить традиционную кухню, которая была потеряна.
Библиография
- Бони, Ада (1929). Il talismano della felicità. Я Эд.
- Бони, Ада (1930). La cucina romana. Рим: Edizioni di Preziosa.
- Бони, Ада (1969). Итальянская региональная кухня. Нью-Йорк: Bonanza Books.
- Риоло, Клаудио (2004). "Ада Бони" в Le Italiane. т. II.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Эндрюс, Колман (9 ноября 2011 г.). Деревенская кухня Италии. Книги хроники. п. 291. ISBN 978-0-8118-6671-2.
- ^ Хоскинг, Ричард (2006). Подлинность на кухне: материалы Оксфордского симпозиума по еде и кулинарии 2005 г.. Оксфордский симпозиум. С. 212–213. ISBN 978-1-903018-47-7.
- ^ Дейли, Билл (15 мая 2013 г.). «Кулинарный гигант: Ада Бони - написала кулинарную книгу, которую обязательно нужно иметь для поколений итальянских женщин». Чикаго Трибьюн. Получено 15 марта 2014.
  | Эта биографическая статья об итальянском писателе или поэте представляет собой заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |