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Das General Fryske Ûnderrjocht Kommisje (afûk) (Niederländisch: allgemeiner friesischer Bildungsausschuss) ist eine Institution im Bereich der friesischen Sprache und Kultur. Die Einrichtung mit Sitz in Leeuwarden besteht seit 1924.

Die auffallendste Funktion der Af hetk ist die eines Buchladens und Ausbildungsinstituts. De Afûk verkauft hauptsächlich Bücher aus dem Bereich der friesischen Sprache und Kultur und hat auch eine Reihe von CDs und anderen friesischen Artikeln. Seit seiner Gründung organisiert der Afûk in der gesamten Provinz Friesland Friesischkurse auf verschiedenen Niveaus sowohl für Friesischsprachige als auch für Nicht-Friesischsprachige. Das Angebot reicht von Grammatik, Schreiben, Geschichte, Sprechen und Lesen bis hin zu maßgeschneiderten Crashkursen und eduFrysk, der digitalen Lernmethode für Friesisch.

Das Afûk beherbergt auch einen Verlag, der jedes Jahr Dutzende von Büchern veröffentlicht. Dazu gehören viele Bildungsressourcen über die friesische Sprache, Kultur und Geschichte, aber auch Friesisch sprechend Romane, Gedichtbände und Kinderbücher. Der Afûk ist auch Herausgeber des Kulturmeinungsmagazins Die Moanne und die Zeitschrift Heit en Mem für junge Eltern und Erzieher.

Das Afûk hat auch eine Sprachberatung mit einer Übersetzungsabteilung, die Texte aus dem Niederländisch übersetzt ins Friesische und umgekehrt.

Die Afûk entwickelt auch Lehrpläne, sowohl für ihre eigenen Kurse als auch für die friesische Sprach- und Kulturerziehung an Schulen.

Weitere bekannte Projekte, an denen das Afûk beteiligt ist, sind das Tomke-Informationsprojekt zur mehrsprachigen Erziehung von Kleinkindern und die Sprich mit FryskKampagne mit Doutzen Kroes ihr Botschafter verliehen.

Das Afûk befindet sich am Butterecke in Leeuwarden.

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