WikiDer > Aguas frescas

Aguas frescas

Два типа aguas frescas по-мексикански такерия в Сиэтл. Слева банка Agua de Flor de Jamaica, а справа орчата. Напитки разливают из банок в стаканы.
Гуава Agua Fresca

Aguas frescas[1][2] (С исп. «Прохладная вода» или буквально «пресная вода») светлые безалкогольные напитки сделано из одного или нескольких фрукты, хлопья, цветы, или же семена смешанный с сахаром и водой. Они популярны в Мексике, Центральной Америке и некоторых частях США, таких как Юго-запад. Некоторые из наиболее распространенных вкусов включают: тамаринд, гибискус, и орчата.

Aguas frescas продаются у уличные продавцы, но также можно найти в винные погреба (магазины), рестораны и сок-бары.[3]

Терминология

На международном уровне существует некоторая путаница в терминах между упомянутыми здесь напитками и напитками в бутылках. безалкогольные напитки. В Гватемале и Никарагуа они называются фрески, Короче для Refresco, что в Мексике означает безалкогольные напитки. Безалкогольные напитки в Гватемале называют агуас, Короче для Aguas gaseosas, но его легко спутать с мексиканским Aguas Frescas.

Типы

В Мексике часто встречаются такие ароматы aguas frescas:

Сладкие фрукты

Кислые фрукты

Семена

  • Чиа, часто смешивают с овощами

Хлопья

Цветы

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Онстотт, Джейн (2010). National Geographic Traveler: Мексика. National Geographic Книги. п.36. ISBN 9781426205248. Aguas Frescas National Geographic.
  2. ^ «Aguas frescas, традиционные мексиканские напитки». Эль Универсал (на испанском). 14 сентября 2019 г.. Получено 26 июля 2020.
  3. ^ «Вкусные свежие фруктовые напитки Мексики: фрески Aguas: кухня Мексики». www.mexconnect.com. Получено 26 июля 2020.