WikiDer > Aldol

Allgemeines Strukturformel von einem Aldol.

EIN aldol ist in der organische Chemie ein funktionelle Gruppe, abgeleitet von a aldehyde und ein Alkoholol. Chemisch ist es a β-Hydroxyaldehyd, seit der OH-Gruppe in β-Position am Kohlenstoffatom des Carbonylgruppe hängt.

Aldole sind das Reaktionsprodukt von a Aldolkondensation. Das einfachste Aldol ist 3-Hydroxybutanal, in der Strukturformel rechts sowohl R₁ wenn R₂ Wasserstoffatome..