WikiDer > Миндальное масло
 | Эта статья поднимает множество проблем. Пожалуйста помоги Улучши это или обсудите эти вопросы на страница обсуждения. (Узнайте, как и когда удалить эти сообщения-шаблоны) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)
|
 Миндальное масло торговой марки Trader Joe's, классифицируемое как «хрустящее» и «несоленое» | |
| Тип | Распространять |
|---|---|
| Основные ингредиенты | Миндаль |
Миндальное масло это пищевая паста сделано из шлифовки миндаль в ореховое масло. Миндальное масло может быть «хрустящим» или «гладким», и, как правило, его следует «перемешивать» (восприимчиво к отделение масла) или "без перемешивания" (эмульгированный). Миндальное масло может быть сырым или жареный, но это описывает сам миндаль до шлифование. После открытия рекомендуется хранить миндальное масло в холодильнике, чтобы предотвратить порча и отделение масла.[нужна цитата]
По сравнению с арахисовым маслом
Миндальное масло - альтернатива арахисовое масло для тех, у кого аллергия на арахис или кому не нравится вкус арахис. Миндаль масло содержит значительно больше волокно, кальций, калий, железо и марганец, чем арахисовое масло,[1] и примерно половина насыщенный жир,[2] хотя общее содержание жира немного выше. Миндаль, тип дерево Орех, не бобовые, в то время как арахис есть, поэтому миндальное масло можно употреблять тем, кто не хочет употреблять бобовые.
Питание
| Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции) | |
|---|---|
| Энергия | 2648 кДж (633 ккал) |
21 г | |
| Пищевые волокна | 3,7 г |
59 г | |
| Насыщенный | 5,6 г |
| Мононенасыщенный | 38,3 г |
| Полиненасыщенные | 12,4 г |
15 г | |
| Минералы | Количество % DV† |
| Цинк | 32% 3 мг |
| |
| †Проценты приблизительно рассчитываются с использованием Рекомендации США для взрослых. Источник: База данных питательных веществ USDA | |
Миндальное масло с высоким содержанием мононенасыщенные жиры,[3] кальций, калий, утюг и марганец.[1] Считается хорошим источником рибофлавин, фосфор, и медь,[1] и отличный источник витамин Е,[4] магний, и волокно.[3] Миндальное масло также обеспечивает диетический белок.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ а б c USDA.gov В архиве 2011-10-22 на Wayback Machine Масло из семян подсолнечника и миндальное масло как богатые питательными веществами альтернативы арахисовому маслу
- ^ Дженни Шугар. «Пищевая ценность арахисового и миндального масла». ПОПСУГАР Фитнес. В архиве из оригинала 24 декабря 2013 г.. Получено 18 сентября 2015.
- ^ а б «Калории в миндале - пищевая ценность и здоровье». About.com. Архивировано из оригинал 31 марта 2014 г.. Получено 18 сентября 2015.
- ^ Витамин Е и минералы: питание глаз из орехов В архиве 2010-07-01 на Wayback Machine - AllAboutVision.com