WikiDer > Багрир
Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Октябрь 2012 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Тип | Блин |
---|---|
Основные ингредиенты | Манная крупа, довольно часто изюм |
Багрир[1] или же бегхрир (البغرير) - это блин потребляется в Магриб область, край. Они маленькие, пористые и сделаны из манная крупа или мука; при правильном приготовлении они имеют крошечные дырочки (которые впитывают любой соус, с которым их подают). Самый распространенный способ поесть Багрир в Алжире и Марокко - окунуть их в медово-масляную смесь,[2] но их также можно нарезать дольками и подавать с джемом. В блин также принято добавлять изюм. Багрир популярны на завтрак, в качестве закуски и для ифтар в течение Рамадан.[3]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Бербер, Кейси (27 мая 2019 г.). «Еда на завтрак по всему миру». CNN Travel. Получено 18 сентября, 2019.
- ^ Кен Альбала (2011). Энциклопедия пищевых культур мира. ABC-CLIO. п. 3. ISBN 978-0-313-37626-9.
- ^ "Марокканский Багрир". Марокканские мировые новости. 18 сентября 2019.