WikiDer > Балеп Коркун
Balep korkun
| Альтернативные названия | Цампа Балеп, тибетские лепешки |
|---|---|
| Тип | Лепешки |
| Место происхождения | Тибет |
| Регион или штат | Амдо, Кхам, У-Цанг |
| Основные ингредиенты | Цампа, воды, порошок для выпечки |
Балеп Коркун это сорт хлеба, который употребляют в основном в центральных Тибет.[1] Он круглый, плоский и относительно простой в изготовлении.[1] Ингредиенты цампа (ячменная мука), воды и порошок для выпечки.[1] Его готовят в Сковорода.[1] Он был описан как похожий на наан.[2]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ а б c d Бурдетт, А. Поваренная книга деликатесов - Рецепты деликатесов Burdett: как готовить и продавать продукты континентальной и мировой кухни. Springwood emedia. ISBN 978-1-4761-4462-7.
- ^ «Тибетская кухня доит яка - сыр». ЧАУ. 19 ноября 2005 г.. Получено 1 марта, 2015.
 | Этот хлеб-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот Тибет-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |