WikiDer > Летучая мышь как еда

Bat as food
Паники подготовлен с фруктовая летучая мышь мясо приготовленные в остром зеленом перце чили рика. А Минахасан блюдо. Манадо, Северный Сулавеси, Индонезия.

Летучие мыши едят люди в некоторых странах Азии, Африки и Тихоокеанского региона[1] и культуры, в том числе Вьетнам, Сейшельские острова, Индонезия,[2] Палау, Таиланд,[3] Китай,[4] и Гуам.[5][6] Половина мегабат (фруктовые летучие мыши) охотятся за пищей, но только восемь процентов насекомоядных видов летучих мышей.[7] На Гуаме Марианские фруктовые летучие мыши (Pteropus mariannus) считаются деликатес.[8][9]

История

Летучие мыши, вероятно, использовались в качестве источника пищи с доисторических времен в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Хроностратиграфический Анализ археологических памятников показывает, что летучие мыши могли использоваться в качестве источника пищи с 74000 лет назад. Homo floresiensis. На тропических островах охота на крупных фруктовых летучих мышей была достойным расходом для доисторических гомининов. Эти мегабаты можно было легко отловить в пещерах в большом количестве, и усилия по обработке также были минимальными.[10]

На летучих мышей охотились Австралийские аборигены на тысячи лет, простираясь до наших дней. Популярными видами дичи являются черная летучая лисица и Маленькая красная летучая лисица. В 1997 году было подсчитано, что аборигены Верхний конец ежегодно потребляли 180 000 летучих лисиц.[11]

Хотя было высказано предположение, что Taíno люди Пуэрто-Рико употребляли мясо летучих мышей в доколумбовые времена, в их мусор груды, что делает маловероятным, что мясо летучей мыши было важным диетическим компонентом. Нет другого Новый мир Считается, что эти культуры охотились на летучих мышей ради мяса, хотя кости летучих мышей были обнаружены в кучах мусора на Карибском острове Саба.[12][13]

Потребление мяса летучих мышей в Европе было ограниченным не только из-за отвращения, но и из-за размера европейских летучих мышей, которые, будучи насекомоядными, также невелики.[14] В прошлом был зафиксирован обычай крестьян Костоццы (в провинция Виченца, Италия) есть летучих мышей,[15] особенно летучие мыши.[16][14] После Вторая Мировая Война Летучие мыши в пещерах Костоццы были почти вымерли «из-за безжалостной охоты, которую местные жители устроили на них во время винограда, чтобы ассимилировать их с самыми вкусными птичками».[17] В 1959 году сообщалось, что «в некоторых местах [Италии], например, в регионах Лигурии и Венето, летучих мышей использовали или использовали в пищу».[18]

в Тора и в Библия, книга Левит (11: 13–19) запрещает употребление в пищу летучих мышей: «Их ненавидите среди птиц; их не следует есть, они мерзость: (...) летучие мыши».[соответствующий? – обсуждать]

в Geographica из Страбон описан город Борсиппа (сейчас Бирс Нимруд в Ирак), где было большое количество пойманных обитателями летучих мышей, которые «скармливают их, чтобы съесть».[14] В XVI веке итальянский натуралист Улисс Альдрованди ссылается в своем трактате Орнитология что у летучих мышей белое мясо, съедобное и превосходный вкус.[14]

Современная распространенность

По крайней мере, на 167 видов летучих мышей ведется охота по всему миру, или около 13% от всех видов летучих мышей, по причинам, включающим пищу, предполагаемую медицинскую ценность, из-за кожи или зубов или из-за спорта.[7] На некоторые виды охотятся в поисках пищи чаще, чем на другие: половина всех мегабат на виды охотятся ради пищи, по сравнению с 8 процентами насекомоядных видов.[7] В обзоре 2016 г. задокументирована охота на летучих мышей ради мяса или средств народной медицины в Северной Африке, Африке к югу от Сахары, Океании, Южной Америке, Восточной Азии, Южной Азии, Юго-Восточной Азии, а также в Западной и Центральной Азии.[7] Напротив, в Карибском бассейне, Европе, Северной Америке не было зарегистрировано ни одного вида, на которого охотятся ради мяса или традиционной медицины. Мезоамерика, или Северная Азия.[7]

Африка

В Африке охотятся как минимум на 55 видов летучих мышей, хотя более крупные летучие мыши являются предпочтительными целями, а мелкие насекомоядные виды считаются менее желательными. Охота на летучих мышей наиболее распространена в Западной и Центральной Африке.[7] Было подсчитано, что ежегодно в Гане продается 100 000 летучих мышей.[19] В ЮАР и Восточной Африке охоты практически нет. Четыре вида летучих мышей, на которых охотятся в Северной Африке, используются в целях традиционной медицины, а не для мяса.[7]

Обильные и крупнотелые виды чаще потребляются в Африке, в том числе соломенная летучая мышь, Летучая мышь Франке с эполетом, то Гамбийская летучая мышь с эполетом, то летучая мышь с головой молотка, и Египетская летучая мышь. Летучие мыши среднего размера, такие как Ангольская рулетка и Карликовая летучая мышь Петерса с эполетом также потребляются, а также мелкие виды, такие как большая летучая мышь с щелевым лицом, летучие мыши, и круглолистные летучие мыши.[7]

Азия

В Азии люди охотятся на 64 вида летучих мышей, хотя интенсивность охоты зависит от региона.[7] В Юго-Восточной Азии на летучих мышей широко охотятся в десяти из одиннадцати стран, исключая только Сингапур.[7] Около 17% видов летучих мышей добываются в Юго-Восточной Азии, или 56 видов.[7] В Индонезии и на Филиппинах особенно высок уровень охоты, причем треть видов летучих мышей на Филиппинах подлежат охоте, несмотря на правовые меры защиты, такие как Закон о дикой природе Филиппин и Закон о филиппинском управлении пещерами, которые плохо соблюдаются.[7] В некоторых малазийских городах летучие мыши считаются роскошным мясом.[2] Еще в 2001 году сообщалось, что 7% семей в Таиланде Заповедник дикой природы Пху-Хейо ел мясо летучей мыши.[2] Расход особенно интенсивен в Северный Сулавеси, где местные жители едят мясо летучей лисицы не реже одного раза в месяц, а в период христианских праздников это число увеличивается в десять раз.[20]

В Южной Азии охота на летучих мышей для пропитания происходит в Бангладеш племенными группами, в первую очередь, для более крупных видов летучих мышей.[7] Опрос 2017 года, проведенный в более чем 140 деревнях Бангладеш, показал, что на летучих мышей охотились в 49% деревень, причем большинство охотников (62%) использовали добытых летучих мышей в качестве еды и лекарств. Напротив, 30% охотников использовали добытых летучих мышей в пищу, но не в качестве лекарств, а 17% использовали их в качестве лекарств, но не в пищу.[21] В то время как летучих мышей убивают в Индии и Пакистане, потребление, как сообщается, является нечастым, и предполагаемые медицинские применения являются более распространенными мотивами.[7] Однако в нескольких исследованиях говорится, что потребление мяса летучих мышей более распространено в определенных частях Индии, таких как Северо-восток,[22] в Андаманские и Никобарские острова.[2]

Мясо летучей мыши не особенно популярно в Китае.[23][24][25] В южном Китае летучих мышей иногда едят и их можно найти на некоторых рынках.[4] Конкретные виды летучих мышей, которые едят в Китае, включают пещера нектар летучая мышь, Помона круглолистная летучая мышь, Индийская летучая лисица, и Розетка Лешено.[7] Кроме того, большая коротконосая летучая мышь охотятся за лекарствами, но не за едой.[7] Было оспорено, действительно ли Оптовый рынок морепродуктов Хуанань, подозреваемых в связях с COVID-19 вспышка, продано мясо летучей мыши.[26][27] По некоторым данным, мясо летучих мышей никогда не продавалось в рынок,[28][29][30] сообщалось, что летучие мыши не являются обычным источником пищи в городе Ухань.[31][32][33] Некоторые СМИ, в том числе Ежедневная почта и RT, продвигал видео, на котором молодая китаянка ест летучую мышь, и предположил, что это было снято в Ухане, но позже было подтверждено, что кадры были сняты во время путешествия влогер Ван Мэнъюнь в островной стране Палау в 2016 году, чтобы продемонстрировать местную кухню.[24][33] Международные агентства оказали давление на Китай с требованием принять закон, запрещающий охоту на летучих мышей и продажу мяса летучих мышей после начала 2000-х годов. ОРВИ вспышка, в результате которой погибли сотни человек, хотя такого закона принято не было.[4] Вся торговля дикими животными и растениями в Китае, включая мясо летучих мышей, была запрещена в январе 2020 года в ответ на коронавирус пандемия который, как предполагается, возник в Ухане.[34][35][36]

Северная Америка

Летучих мышей редко едят в североамериканской кухне.[37]

Океания

Летучих мышей регулярно охотятся и потребляют в Океания, и являются единственными родными млекопитающими многих изолированных островов. Охотятся около 23% видов летучих мышей Океании, или 40 видов. Мясо летучей мыши считается деликатесом на Островах Кука, Ниуэ, Гуаме, Марианских островах и Самоа. Он широко употребляется на Фиджи, Новой Каледонии и Вануату.[7]

Южная Америка

Хотя разнообразие летучих мышей в Южной Америке особенно велико, летучие мыши редко употребляются в пищу. Некоторые коренные народы могут употреблять летучих мышей, Nambiquara известно, что люди потребляют три вида листоносая летучая мышь. Живые летучие мыши продаются в Боливии для предполагаемых медицинских целей. В частности, считается, что употребление крови летучих мышей лечит эпилепсия.[38] Исследование 2010 года показало, что в месяц на рынках в четырех городах Боливии продавалось 3000 летучих мышей. На этих рынках продаются следующие виды: Короткохвостые летучие мыши Себы, ушастые летучие мыши, и обычные летучие мыши-вампиры.[39][40]

Подготовка и приготовление

Паники - это блюдо из Минахасан, Северный Сулавеси сделан из фруктовая летучая мышь. Супы, рагу и карри с использованием мяса летучей мыши.[5] В ПалауСуп из летучих мышей считается деликатесом.[41] Фруктовые летучие мыши используются в палауском супе, который включает кокосовое молоко, специи и имбирь.[41] Горячий котелок приготовленный из целой летучей мыши доступен в некоторых ресторанах на юге Китая.[42]

Рагу из летучей мыши - это рагу, приготовленный из различных видов летучие мыши.[5][43] Фруктовые летучие мыши используются в некоторых вариантах блюда.[43] Estufa de morcego это летучая мышь тушить деликатес в кухня Сан-Томе и Принсипи который подается в дни святых и во время фиесты.[44]

Версия 1999 г. Оксфордский компаньон к еде утверждает, что по вкусу фруктовые летучие мыши похожи на вкус курицы, и что это «чистые животные, питающиеся исключительно фруктами».[5] Летучих мышей готовят несколькими способами, например жареный, приготовленный на гриле, сильно прожаренный, приготовленные в рагу и в жаркое.[5] Во фритюре летучая мышь может быть приготовлена ​​и съедена целиком.[5]

Во время готовки летучие мыши могут издавать резкие запахи, напоминающие запах мочи и фекалий. Это можно уменьшить, добавив чеснок, лук, перец чили или пиво во время приготовления.[5][43]

  • Подготовка летучей мыши

  • Летучие мыши для употребления в пищу в Лаос

  • Подготовка перед приготовлением

  • Еще один образ подготовки

  • Готов к приготовлению

Питание

Подробная информация о питательном и химическом составе мяса летучих мышей недоступна по состоянию на 2012 год.[45] Во многих развивающихся странах мясо диких животных, включая мясо летучих мышей, считается основным источником питания, в том числе для микроэлементы.[46] Одно исследование в Мадагаскар предсказал, что темп детства анемия увеличится на 29%, если будет ограничен доступ к мясу диких животных, в том числе к мясу летучих мышей, что затронет преимущественно самые бедные домохозяйства, которые не могут позволить себе покупать мясо домашних животных.[47]

вопросы

Чрезмерная эксплуатация

Летучие мыши наиболее уязвимы для охота в Индонезии, на Филиппинах, в Малайзии и на островах Океании и Индийского океана. Летучие мыши восприимчивы к чрезмерной охоте, поскольку у них от природы низкие показатели воспроизводства, а многие виды очень колониальный, что упрощает охоту на них в больших количествах.[40] Чрезмерная охота считается основной причиной исчезновения Маленькая маврикийская летучая лисица и Гуамская летучая лисица.[48]

Болезни

Основная статья: Летучая мышь виром

Было высказано предположение, что мегабаты могут быть естественный резервуар из Эболавирус,[49] хотя доказательства были названы «далеко не решающими».[50] Из-за возможной связи между инфекцией Эбола и «охотой, разделкой и переработкой мяса инфицированных животных» несколько стран Западной Африки запретили мясо диких животных (в том числе мегабатов) или предупредили об этом во время Эпидемия 2013–2016 гг.; с тех пор было снято много запретов.[51] Летучие мыши были выдвинуты гипотезой как возможное происхождение Тяжелый острый респираторный синдром коронавирус 2 (SARS-CoV-2), который впервые был обнаружен в Ухань, Китай, хотя происхождение вируса еще не полностью разъясненный.[52][53][54]

Токсины

Употребление в пищу фруктовых летучих мышей также связано с неврологическим заболеванием, которое называется литико-бодиговская болезнь. Пол Алан Кокс от Гавайский национальный тропический ботанический сад в Калахео, и Оливер Сакс из Колледж Альберта Эйнштейна в Нью-Йорк, обнаружили, что летучие мыши потребляли большое количество саговник семена и, кажется, накапливают токсины до опасного уровня в своем мясе.[55]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Белый, Уильям Б .; Калвер, Дэвид С.; Пипан, Таня (2019). Энциклопедия пещер. Академическая пресса. ISBN 978-0-12-814125-0.
  2. ^ а б c d Миклебург, Саймон; Уэйлен, Керри; Рэйси, Пол (2009). «Летучие мыши как мясо диких животных: глобальный обзор». Орикс. 43 (2): 217. Дои:10.1017 / S0030605308000938.
  3. ^ Суваннаронг, Канокван; Шулер, Сидней (22 января 2016 г.). «Потребление летучих мышей в Таиланде». Инфекционная экология и эпидемиология. 6: 29941. Дои:10.3402 / iee.v6.29941. ISSN 2000-8686. ЧВК 4724787. PMID 26806167.
  4. ^ а б c Mildenstein, T .; Tanshi, I .; Рэйси, П. А. (2016). «Использование летучих мышей для производства мяса диких животных и лекарств». Летучие мыши в антропоцене: сохранение летучих мышей в меняющемся мире. Springer. п. 327. Дои:10.1007/978-3-319-25220-9_12. ISBN 978-3-319-25218-6. S2CID 130038936. Летучие мыши в Китае особо не охраняются, и многие их виды употребляются в пищу, особенно на юге Китая, где летучие мыши регулярно встречаются на рынках (Mickleburgh et al. 2009) (таблица 12.1, приложение). Просьбы международных агентств после вспышки атипичной пневмонии (которая привела к гибели нескольких сотен человек) о введении в Китае закона о дикой природе, запрещающего, в частности, охоту и продажу летучих мышей, были проигнорированы.
  5. ^ а б c d е ж грамм Экстремальная кухня: странные и чудесные продукты, которые едят люди - Джерри Хопкинс. С. 51–53.
  6. ^ Джин в бутылке: 67 совершенно новых комментариев об увлекательных ... - Джо Шварц. п. 95.
  7. ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п о п q Mildenstein, T .; Tanshi, I .; Рэйси, П. А. (2016). «Использование летучих мышей для производства мяса диких животных и лекарств». Летучие мыши в антропоцене: сохранение летучих мышей в меняющемся мире. Springer. п. 327. Дои:10.1007/978-3-319-25220-9_12. ISBN 978-3-319-25218-6. S2CID 130038936.
  8. ^ Texas Monthly. п. 116.
  9. ^ Летучие мыши США и Канады. С. 79–80.
  10. ^ Хокинс, Стюарт; О'Коннор, Сью; Кили, Шимона (2016). «Позднечетвертичные взаимодействия гоминин-летучая мышь (Chiroptera) в Азиатско-Тихоокеанском регионе». Археология в Океании. 51: 7–17. Дои:10.1002 / arco.5084.
  11. ^ Tidemann, Christopher R .; Вардон, Майкл (1997). «Вредители, мор, пыльца и жареный картофель: необходимость борьбы с летучими лисицами на уровне сообществ в Австралии». Австралийский биолог. 10 (1).
  12. ^ Гэннон, Майкл Р .; Курта, Аллен; Родригес-Дюран, Армандо (2005). Летучие мыши Пуэрто-Рико: взгляд на остров и перспектива Карибского бассейна. Издательство Техасского технологического университета. п. 44. ISBN 978-0896725515.
  13. ^ Cooke, Siobhán B .; Dávalos, Liliana M .; Mychajliw, Alexis M .; Turvey, Samuel T .; Упхэм, Натан С. (2017). «Антропогенное вымирание преобладает в голоцене западно-индийских млекопитающих». Ежегодный обзор экологии, эволюции и систематики. 48: 306. Дои:10.1146 / annurev-ecolsys-110316-022754.
  14. ^ а б c d Марко Рикуччи (2014). "Pipistrelli come cibo: Aspetti etnografici e sanitari". Алименти и Беванде. XVI (6): 39–43.
  15. ^ Джованни Ардуино. Nuova Raccolta d'opuscoli Scientifici e Philosofici del Calogerà. VI. Венеция. С. 133–180.
  16. ^ Алессандро П. Нинни, 1878 г.
  17. ^ Джузеппе Перин, Scienza e poesia sui Berici, cura di G. Da Schio, G. Trevisol e G. Perin, Vicenza, Tip. Commerciale, 1947 год.
  18. ^ А. Тоски; Б. Ланца (1959). Млекопитающие: Generalità, Insectivora, Chiroptera.. Фауна Италии. Болонья.
  19. ^ Ebewore, S.O .; Ovharhe, O.J .; Emaziye, P.O. (2015). «Приемлемость мяса диких животных в качестве источника животного белка в штате Дельта, Нигерия: значение для служб распространения знаний». Журнал Северо-Восточного сельскохозяйственного университета (английское издание). 22 (3): 67–78. Дои:10.1016 / S1006-8104 (16) 30009-5.
  20. ^ Цанг, С. М .; Цанг, Сьюзан М. (2015). «Количественная оценка торговли мясом диких животных в Северном Сулавеси, Индонезия, с предложениями по сохранению». Глобальная экология и сохранение. 3: 324–330. Дои:10.1016 / j.gecco.2015.01.003. ЧВК 7185848. PMID 32363220.
  21. ^ Опеншоу, Дж. Дж .; Hegde, S .; Sazzad, H.M.S .; Хан, С. У .; Hossain, M. J .; Epstein, J. H .; Daszak, P .; Gurley, E. S .; Луби, С. П. (2017). «Охота на летучих мышей и взаимодействие летучих мышей и людей в бангладешских деревнях: последствия для передачи зоонозных заболеваний и сохранения летучих мышей». Трансграничные и новые болезни. 64 (4): 1287–1293. Дои:10.1111 / тб.12505. ЧВК 5086320. PMID 27125493. S2CID 45437049.
  22. ^ Сиваперуман, Чандракасан; Венкатараман, Кришнамурти (2018). Горячие точки Индии: разнообразие фауны позвоночных, сохранение и управление. Springer. ISBN 978-981-10-6983-3.
  23. ^ «Является ли суп из летучих мышей в Китае деликатесом? Мы развенчиваем слухи о происхождении коронавируса». Наблюдатели France 24. Получено 19 февраля 2020.
  24. ^ а б "Бюйютеч: in mutfağı ve koronavirüs salgını nasıl yanlış ilişkilendirildi?". teyit.org (по турецки). 6 февраля 2020 г.. Получено 17 марта 2020.
  25. ^ Палмер, Джеймс. "Не обвиняйте суп из летучих мышей в вирусе Ухань". Внешняя политика. Получено 16 марта 2020.
  26. ^ Шнирринг, Лиза (8 января 2020 г.). "Вирусологи обсуждают новый коронавирус во время вспышки в Китае". CIDRAP. В архиве из оригинала на 8 января 2020 г.. Получено 19 февраля 2020. На рынке морепродуктов, на котором проводилось расследование, также продавались живые животные, такие как птица, летучие мыши, сурки и змеи.
  27. ^ Мастер, Фарах; Ю, Софи (16 февраля 2020 г.). "'Животные живут для человека »: аппетит Китая к дикой природе, вероятно, переживет вирус». Рейтер. Получено 19 февраля 2020. Некоторые из самых ранних инфекций были обнаружены у людей, которые были на рынке морепродуктов в Ухане, где продавались летучие мыши, змеи, циветты и другие дикие животные.
  28. ^ Январь 2020, Рэйчел Реттнер-старший писатель 29. «Новый коронавирус, возможно, появился у летучих мышей. Но как он попал на людей?». Живая наука. Получено 2020-03-28.
  29. ^ Камеро, Кэти (06.02.2020). «Ученые связывают китайский коронавирус с пересечением людей и дикой природы». Wall Street Journal. ISSN 0099-9660. Получено 2020-03-28. Некоторые исследователи заявили, что летучие мыши не продавались на рынке Хуанань в Ухане ... Центры США по контролю и профилактике заболеваний и Всемирная организация здравоохранения заявили, что не могут подтвердить, присутствовали ли летучие мыши на рынке.
  30. ^ «Летучие мыши и новый коронавирус». Индуистский. 3 февраля 2020 г.
  31. ^ «Исследователи определили объект недалеко от рынка морепродуктов в Ухане как возможную точку отсчета». НовостиComAu. 16 февраля 2020 г.. Получено 21 марта 2020.
  32. ^ Палмер, Джеймс. "Не обвиняйте суп из летучих мышей в вирусе Ухань". Внешняя политика. Получено 19 февраля 2020.
  33. ^ а б Чжан, Дженни Г. (31 января 2020 г.). «Паника из-за коронавируса покупается на расистские представления о том, как едят китайцы». Едок. Получено 19 февраля 2020.
  34. ^ Эллятт, Холли (12 февраля 2020 г.). "Торговля дикими животными в Китае навсегда изменилась из-за коронавируса?". CNBC. Получено 14 февраля 2020.
  35. ^ «Китайцы все больше стремятся положить конец рынкам дикой природы, поскольку ВОЗ объявляет чрезвычайную ситуацию с коронавирусом». Национальная география. 30 января 2020 г.. Получено 14 февраля 2020.
  36. ^ Дениер, Саймон; Лирик, Ли (26 января 2020 г.). «Китай запрещает торговлю дикими животными до тех пор, пока не будет ликвидирована эпидемия коронавируса». Вашингтон Пост. Получено 30 января 2020.
  37. ^ Симмонс-Даффин, Селена. "На дороге во Флориде: тяжелые времена, политика и копченая летучая мышь: это все политика: NPR".
  38. ^ Прекрасно Марон, Дина (7 декабря 2018). «Летучих мышей убивают, чтобы люди могли сосать их кровь». Национальная география. Получено 10 декабря 2018.
  39. ^ Lizarro, D .; Galarza, M. I .; Aguirre, L.F. "Tráfico y comercio de murciélagos en Bolivia Traffic and trade of Bolivian bats". Цитировать журнал требует | журнал = (помощь)
  40. ^ а б Миклебург, Саймон; Уэйлен, Керри; Рэйси, Пол (2009). «Летучие мыши как мясо диких животных: глобальный обзор». Орикс. 43 (2): 217. Дои:10.1017 / S0030605308000938.
  41. ^ а б Listverse. Лучшая книга причудливых списков Кома - Джейми Фратер. п. 207.
  42. ^ Ю, Патрик С. Ю. (2019). «Вирусы и летучие мыши». Вирусы. 11 (10): 884. Дои:10.3390 / v11100884. ЧВК 6832948. PMID 31546572.
  43. ^ а б c Даунс, Стивен (2006). Умереть для. Аллен и Анвин. ISBN 978-1742660820 - через Google Книги.
  44. ^ Сан-Томе и Принсипи - Кэтлин Беккер. С. 74–79.
  45. ^ Hoffman, L.C .; Коуторн, Д.-М. (2012). «Какова роль и вклад мяса дикой природы в обеспечении потребления высококачественным белком?». Границы животных. 2 (4): 50. Дои:10.2527 / af.2012-0061.
  46. ^ Голден, К. (2011). Важность добычи дикой природы для здоровья человека и средств к существованию на северо-востоке Мадагаскара (Кандидат наук). Калифорнийский университет в Беркли. С. 26–28.
  47. ^ Ян, Сара (21 ноября 2011 г.). «Исключение мяса диких животных из меню может усилить детскую анемию». Новости Беркли. Калифорнийский университет в Беркли. Получено 1 февраля 2020.
  48. ^ Pierson, E.D .; Рейни, В. Э. (1992). «Биология летучих лисиц рода Pteropus: обзор». Биологический отчет. 90 (23).
  49. ^ «Болезнь, вызванная вирусом Эбола». Всемирная организация здоровья. 30 мая 2019.
  50. ^ Leendertz, Siv Aina J .; Гогартен, Ян Ф .; Дюкс, Ариана; Кальвиньяк-Спенсер, Себастьян; Леендертц, Фабиан Х. (2016). «Оценка доказательств, подтверждающих, что фруктовые летучие мыши являются основными резервуарами вирусов Эбола». Экологическое здоровье. 13 (1): 18–25. Дои:10.1007 / s10393-015-1053-0. ЧВК 7088038. PMID 26268210.
  51. ^ Zon, H .; Петеш, К. (21 сентября 2016 г.). «После Эболы жители Западной Африки снова с риском возвращаются к дичи». Ассошиэйтед Пресс. Получено 30 мая 2019.
  52. ^ Хант, Кэти (30 января 2020 г.). «Летучие мыши, являющиеся источником стольких вирусов, могут быть источником уханьского коронавируса, - говорят эксперты». CNN. Получено 30 января 2020.
  53. ^ Горман, Джеймс (10 февраля 2020 г.). «Панголины подозреваются как потенциальные хозяева коронавируса». Нью-Йорк Таймс. Получено 11 февраля 2020. Летучие мыши все еще считаются первоначальными хозяевами вируса.
  54. ^ Кэмпбелл, Чарли (24 января 2020 г.). «Запад обвиняет Уханьский коронавирус в любви Китая к еде диких животных. Правда гораздо сложнее». Время. Получено 16 февраля 2020.
  55. ^ "Поедание летучих мышей связано с неврологическими заболеваниями", Национальная география, 13 июня 2003 г.

внешняя ссылка