WikiDer > Битва поваров: Хараре - Википедия
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Май 2016) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
| Битва поваров: Хараре | |
|---|---|
| Жанр | |
| Представлено |
|
| Судьи |
|
| Страна происхождения | Зимбабве |
| Исходный язык | английский |
| Нет. сезонов | 3 |
| Нет. эпизодов | 41 |
| Производство | |
| Исполнительные продюсеры |
|
| Продолжительность | 45 минут |
| Производственная компания | Площадь 46 Производство |
| Релиз | |
| Исходная сеть | Zimbabwe Broadcasting Corporation |
| Оригинальный выпуск | 30 августа 2015 г. – настоящее время |
Битва поваров: Хараре Зимбабвиец соревнование в реальности телесериал, премьера которого состоялась 30 августа 2015 г. Zimbabwe Broadcasting Corporation. В шоу участвуют шестнадцать участников, соревнующихся в пяти турах. Он открыт как для любителей, так и для профессионалов. повара.
Показать формат
Основной формат
Битва поваров кулинарное шоу, в котором используется прогрессивный формат исключения. Начиная со 2-го сезона, каждый сезон начинается с шестнадцати участников, при этом в каждом эпизоде выбывает один шеф-повар, пока четыре финалиста не будут сражаться за звание лучшего шеф-повара Зимбабве.
В каждом эпизоде есть три задания, призванных проверить технику, творческий потенциал поваров, а также их знание еды и вкусов. Экспертная комиссия в составе трех судей оценивает усилия поваров во время эпизодов. В конце концов, повар, набравший наибольшее количество очков, получает либо преимущество, либо приз; а шеф-повар с наименьшим количеством баллов лишается пиджака.
В Техническом задании поваров просят составить свой взгляд на основное блюдо. В конкурсе Innovation Challenge им дается корзина с тремя ключевыми ингредиентами, которые они должны использовать для создания своего самого инновационного блюда. В задании «Установить рецепт» им дается довольно сложный рецепт, которому нужно следовать.
Варианты форматов
В первом сезоне шоу было шестнадцать команд,[1] каждая состоит из двух человек.[2] В каждом эпизоде команда поваров должна приготовить три блюда: закуска, основное блюдо и десерт.
Во втором сезоне и далее в раунде судейских мастер-классов будет испытание на идентификацию, где повара должны определить ряд загадочных ингредиентов, а также испытание на репликацию, где повара должны посмотреть, как один из судей покажет демонстрацию рецепта, а затем воспроизведет его. В полуфинальном раунде проводится конкурс покупок, а конкурс инноваций требует, чтобы повара приготовили креативное блюдо из нескольких предметов. В финале повара должны составить фирменное меню из трех блюд.
Сезоны
| Время года | Победитель (ы) | Бегун (ы) -вверх | Финалисты | Даты эфира |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Тафадзва Анифаси Мусодзи Мушонга | Муравей Беренс Тони Аттвелл | Нет данных | 30 августа - 6 декабря 2015 г. |
| 2 | Леандра Макая | Джессика Вакос-Англия | Тинотенда Мутамба Донован Лейтон | 10 апреля - 3 июля 2016 г. |
| 3 | Дилан Тейлор | Кармен Влахакис | Черрон Гарри Уилсон Джеймс | 20 апреля - 13 июля 2017 г. |
1 сезон (2015)
Конкурсанты
Эпизоды
| Эпизод | Дата выхода в эфир |
|---|---|
| 1 | 30 августа 2015 г. |
| 2 | 6 сентября 2015 г. |
| 3 | 13 сентября 2015 г. |
| 4 | 20 сентября 2015 г. |
| 5 | 27 сентября 2015 г. |
| 6 | 4 октября 2015 г. |
| 7 | 11 октября 2015 г. |
| 8 | 18 октября 2015 г. |
| 9 | 25 октября 2015 г. |
| 10 | 1 ноября 2015 г. |
| 11 | 8 ноября 2015 г. |
| 12 | 15 ноября 2015 г. |
| 13 | 22 ноября 2015 г. |
| 14 | 29 ноября 2015 г. |
| 15 | 6 декабря 2015 г. |
2 сезон (2016)
Второй сезон снимался в специально построенной студии в Борроудейле - Хараре.
Именование спонсора - TM Pick n Pay
Конкурсный прогресс
| Конкурсант | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Леандра Макая | БЕЗОПАСНЫЙ | БЕЗОПАСНЫЙ | БЕЗОПАСНЫЙ | БЕЗОПАСНЫЙ | Победитель | ||||||||
| Джессика Вакос-Англия | БЕЗОПАСНЫЙ | БЕЗОПАСНЫЙ | БЕЗОПАСНЫЙ | БЕЗОПАСНЫЙ | Второе место | ||||||||
| Тинотенда Мутамба | БЕЗОПАСНЫЙ | БЕЗОПАСНЫЙ | БЕЗОПАСНЫЙ | БЕЗОПАСНЫЙ | Устранено | ||||||||
| Донован Лейтон | БЕЗОПАСНЫЙ | БЕЗОПАСНЫЙ | БЕЗОПАСНЫЙ | БЕЗОПАСНЫЙ | Устранено | ||||||||
| Сара Томпсон | БЕЗОПАСНЫЙ | ELIM | ПОБЕДИТЬ | ELIM | |||||||||
| Дэвид Лупенга * | БЕЗОПАСНЫЙ | БЕЗОПАСНЫЙ | ELIM | ||||||||||
| Фадзайи Мтува | БЕЗОПАСНЫЙ | БЕЗОПАСНЫЙ | БЕЗОПАСНЫЙ | ELIM | |||||||||
| Джеймс Чарека | БЕЗОПАСНЫЙ | БЕЗОПАСНЫЙ | БЕЗОПАСНЫЙ | ELIM | |||||||||
| Димитри Адамакос | БЕЗОПАСНЫЙ | БЕЗОПАСНЫЙ | ELIM | ||||||||||
| Занди Муби | БЕЗОПАСНЫЙ | БЕЗОПАСНЫЙ | ELIM | ||||||||||
| Шарлин Чисво | БЕЗОПАСНЫЙ | ELIM | ИЗ | ||||||||||
| Тонгай Чжоу | БЕЗОПАСНЫЙ | ELIM | |||||||||||
| Тинаше Шон Мурове | ELIM | ||||||||||||
| Ракеш Похриял | ELIM | ИЗ | |||||||||||
| Райан Мейдвелл | ELIM | ИЗ | |||||||||||
| Порция Макваманзи | ELIM | ||||||||||||
Эпизоды
| ПЕРВЫЙ ТУР: ГЛОБАЛЬНАЯ КУХНЯ | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Эпизод # | Название серии | Конкурсанты | Технический вызов | Инновационный вызов | Установить испытание рецепта |
| 201 | «Мексиканская фиеста» | Дэйвид Джеймс Тинотенда Порция | Чипсы "Тортилла с сальсой и гуакамоле | Говяжий фарш Кукуруза в початках Текила | Моле с курицей Энчиладас |
| 202 | «Индийское приключение» | Донован Фадзайи Сара Райан | Соус чили | Бараньи отбивные Горох Сливочный сыр | Рас Малай |
| 203 | «Классический французский» | Джессика Дмитрий Leandrah Ракеш | Французская отделка баранины | Каре ягненка Сыр камамбер Sun Jam | Mille-Feuille |
| 204 | «Греческие игры» | Шарлин Занди Тонгаи Тинаше | Тесто для лаваша | Тесто для лаваша Сардины Каперсы | Баба Гануч Skordalia Цацики |
| ВТОРОЙ РАУНД: МАСТЕР-КЛАСС СУДЕЙ | |||||
| Эпизод # | Название серии | Конкурсанты | Судить | Технический вызов | Проблема репликации |
| 205 | "Африканский мастер-класс фьюжн" | Дэйвид Leandrah Фадзайи Сара | Иннокентий Масуку | Дебоне Целый Кролик | Кролик Рулад с соусом из арахисового масла |
| 206 | «Мастер-класс Юго-Восточной Азии» | Донован Джеймс Занди Тонгаи | Черилин Конлон | Навыки ножа | Тайское карри с зелеными креветками |
| 207 | «Игровой мастер-класс» | Джессика Дмитрий Тинотенда Шарлин | Линкольн Мьямбо | Нарушение бедра цесарки и дебона | Цесарка Баллантайн с пюре из пастернака и гороха и соусом из эстрагона |
| ТРЕТИЙ РАУНД: ПОБЛИЗОСТИ ДОМА | |||||
| Эпизод # | Название серии | Конкурсанты | Технический вызов | Инновационный вызов | Установить испытание рецепта |
| 208 | "Современная зимбабвийская | Джеймс Тинотенда Джессика Занди | Порошок марулы и баобаба Смузи | Мопани Вормс (Мадора) манго Изнасилование | Равиоли из тыквенных листьев |
| 209 | "Охотник-собиратель" | Leandrah Донован Фадзайи Дмитрий | Рыбалка и собирательство | Лещ целиком Орехи пекан Свежие травы | Мини-соленые пироги с карамелью и пеканом |
| 210 | "Wildcard Battle" | Сара Райан Шарлин Ракеш | Майонез | Самое инновационное основное блюдо из курицы | Шоколадное суфле |
| ТУР ЧЕТВЕРТЫЙ: ПОЛУФИНАЛЫ | |||||
| Эпизод # | Название серии | Конкурсанты | Торговый вызов | Технический вызов | Инновационный вызов |
| 211 | «Современный полдник» | Джессика Leandrah Фадзайи Джеймс | 30 минут и 100 долларов на покупку за ингредиенты в TM Pick n Pay | Булочки | Блюдо для полдника |
| 212 | "Паб Личинка" | Тинотенда Донован Сара Дэйвид | 30 минут и 100 долларов на покупку за ингредиенты в TM Pick n Pay | Колбасы | Блюдо для паба |
| ПЯТЫЙ РАУНД: ФИНАЛ | |||||
| Эпизод # | Название серии | Конкурсанты | Стартер | Главный | Десерт |
| 213 | "Супер финал" | Leandrah Джессика Тинотенда Доннован | Фаршированный тыквенный лист Тиан тартар из лосося Жареная на сковороде тилапия со шпатцле Тортелини с сушеными помидорами | Рулет из свинины с инжиром и лесным орехом с картофельной спиралью Пашот из леща с муссом из лосося и Бер Блан Филе говядины с капустой и соусом из красного вина Филе говядины с пряностями и пикантным грибным соусом | Итон Месс Шоколадно-чизкейк-мусс Ванильные равиоли с клубничным бульоном Декадентский шоколадный брауни |
Сезон 3 (2017)
Сезон 3 был снят в специально построенной студии в Мсаса, Хараре.
Именование спонсора - TM Pick n Pay
Конкурсанты
| Конкурсант | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Дилан Тейлор | НИЗКИЙ | ВЫСОКО | НИЗКИЙ | ВЫСОКО | Победитель | ||||||||
| Кармен Влахакис | ПОБЕДИТЬ | НИЗКИЙ | ПОБЕДИТЬ | ПОБЕДИТЬ | Второе место | ||||||||
| Черрон Гарри | ПОБЕДИТЬ | ПОБЕДИТЬ | ПОБЕДИТЬ | ПОБЕДИТЬ | 2-е второе место (и) | ||||||||
| Уилсон Джеймсон | ВЫСОКО | ПОБЕДИТЬ | НИЗКИЙ | ВЫСОКО | 2-е второе место (и) | ||||||||
| Эднос Тавирима | ВЫСОКО | НИЗКИЙ | ВЫСОКО | ELIM | |||||||||
| Ченгетай Макава * | ПОБЕДИТЬ | ПОБЕДИТЬ | ELIM | ||||||||||
| Татенда Ньяманде | ПОБЕДИТЬ | ВЫСОКО | ВЫСОКО | ELIM | |||||||||
| Кендалл де Соуза | НИЗКИЙ | ELIM | ПОБЕДИТЬ | ELIM | |||||||||
| Татенда Гуду | ВЫСОКО | ВЫСОКО | ELIM | ||||||||||
| Кундай Мучанюка | ВЫСОКО | НИЗКИЙ | ELIM | ||||||||||
| Сью Ходжсон | НИЗКИЙ | ELIM | ИЗ | ||||||||||
| Никола 'Кола' Кагоро | НИЗКИЙ | ELIM | ИЗ | ||||||||||
| Пэм Тайиродза | ELIM | ИЗ | |||||||||||
| Деэвья Летвала | ELIM | ||||||||||||
| Кэролайн Рузарио | ELIM | ||||||||||||
| Аманда Мхундва | ELIM | ||||||||||||
Эпизоды
| ПЕРВЫЙ ТУР: ГЛОБАЛЬНАЯ КУХНЯ | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Эпизод # | Название серии | Конкурсанты | Технический вызов | Инновационный вызов | Установить испытание рецепта |
| 301 | "Американа феерия" | Татенда Н Уилсон Кола Аманда | Чизбургер и картофель фри | Куриные крылышки Картофельные чипсы Кола | Мини-яблочные пироги с кремом из карамельно-орехового теста |
| 302 | "Китайский фестиваль" | Черрон Kundai Кендалл Кэролайн | Овощной жареный с жареным рисом с яйцом | Баклажан Побеги бамбука Зеленый чай | Пельмени с наклейками на горшок |
| 303 | "Итальянская эскапада" | Chengetai Эднос Сью Деэвья | Свежие макароны с соусом | Салями Фокачча Кофейная гуща | Забальоне с Ladyfingers |
| 304 | «Еда на огне» | Кармен Татенда Г Дилан Пэм | Открытый Огненный Хлеб | Пакет Браай Сухие специи Ананас | Апельсиновые кексы на гриле |
| ВТОРОЙ РАУНД: МАСТЕР-КЛАСС СУДЕЙ | |||||
| Эпизод # | Название серии | Конкурсанты | Проблема идентификации | Технический вызов | Проблема репликации |
| 305 | "Мастер-класс судьи Стива по говядине" | Chengetai Татенда Н Kundai Кендалл | Желе со вкусом | Приготовить говяжье филе | Говядина Турнедо с пюре из масличной помадки и копченого чеснока |
| 306 | «Мастер-класс судьи Таф по рыбам» | Черрон Татенда Г Эднос Кола | Необычные ингредиенты на вид | Чешуя и филе целой рыбы | Капента натертое филе леща на ирио и апельсиновом жженом масле |
| 307 | "Десертный мастер-класс судьи Стива" | Уилсон Дилан Кармен Сью | С завязанными глазами | Подготовить сахарную работу | Шоколадный Делис с сотами и сахаром |
| ТРЕТИЙ РАУНД: ПОБЛИЗОСТИ ДОМА | |||||
| Эпизод # | Название серии | Конкурсанты | Технический вызов | Инновационный вызов | Установить испытание рецепта |
| 308 | "Зимбабвийское возвращение домой" | Черрон Татенда Н Дилан Kundai | Садза и вкус | Капента (свежие и сушеные) Мапути Сладкий картофель | Мопани Червь (Мадора) Киш |
| 309 | "Южноафриканский вечер" | Кармен Эднос Уилсон Татенда Г | Boerewors | Сухари Персик чатни Чай ройбуш | Банни Чау |
| 310 | "Wildcard Battle" | Кендалл Кола Сью Пэм | Пате | Трио субпродуктов закуски | Скромный пирог |
| ТУР ЧЕТВЕРТЫЙ: ПОЛУФИНАЛЫ | |||||
| Эпизод # | Название серии | Конкурсанты | Торговый вызов | Технический вызов | Инновационный вызов |
| 311 | "Группа Браайеров" | Черрон Уилсон Татенда Н Кендалл | 20 минут и 75 долларов на покупку за ингредиенты в TM Pick n Pay | Фирменный коктейль Gourmet Vodka | Блюдо Браай минимум из 6 уникальных предметов |
| 312 | "Коллектив изысканной кухни" | Кармен Дилан Эднос Chengetai | 20 минут и 75 долларов на покупку за ингредиенты в TM Pick n Pay | Фирменный коктейль Gourmet Vodka | Изысканное обеденное блюдо не менее 6 уникальных предметов |
| ПЯТЫЙ РАУНД: ФИНАЛ | |||||
| Эпизод # | Название серии | Конкурсанты | Стартер | Главный | Десерт |
| 313 | "Супер финал" | Дилан Кармен Черрон Уилсон | Буйабес Салат из утки со сливами Суп из сладкого картофеля с кленовым беконом Филе говядины с розмарином | Говядина с грибами и морковным пюре из орехов Паста Верде со сливочными креветками Куриное карри с бананом раита и пряным рисом Куриные бедра на гриле с ассорти пюре | Свекольный сорбет Шоколадная тарталетка с кофейным муссом Финиковый пудинг Беспорядок в стакане |
Сезон 4 (2018)
Четвертый сезон шоу в настоящее время находится в разработке и приеме заявок.[3] Даты выпуска и выхода в эфир еще предстоит определить.
Судьи
Судейство проводится на основе консенсуса группой экспертов, выбранных из индустрии гостеприимства Зимбабве, большинство из которых являются владельцами ресторанов, консультантами и шеф-поварами с опытом работы в сфере гостеприимства.[4]
| Судить | Заголовок | Организация | Появления |
|---|---|---|---|
| Стивен Хайд | Шеф-повар | Эммануэля | Сезоны 1-3 (26 серий) |
| Черилин Конлон | Инструктор по кулинарии и консультант по ресторану | Сезоны 1-3 (22 эпизода) | |
| Иннокентий Масуку | Шеф-повар и консультант по ресторану | Сезоны 1-3 (20 серий) | |
| Линкольн Мьямбо | Шеф-повар-консультант | Сезоны 1-3 (19 серий) | |
| Тафадзва Анифаси | Частный повар | 3 сезон (7 серий) | |
| Карл Эккард | Шеф-повар и владелец ресторана | Государственная группа изгоев | Сезоны 1-3 (6 серий) |
| Карен Мутаса | Шеф-повар и владелец ресторана | Organikks | 3 сезон (3 серии) |
| Карл Джошуа Нкубе | Комик | Cotton Country Inn | 1 сезон (2 серии) |
| Дуглас Чарека | Шеф-повар | Бронте Отель | 1 сезон (2 серии) |
| Джозеф Бунга | Исполнительный продюсер | Площадь 46 Производств | Сезоны 2-3 (2 эпизода) |
| Румби Шоко | Повар и основатель | Зимбо Кухня | 3 сезон (2 серии) |
| Лесли Орфорд | Шеф-повар и владелец ресторана | Ресторан Ало Ало | 1 сезон (1 серия) |
| Себастьян Беннинг | Владелец ресторана | Стеклянный дом | 1 сезон (1 серия) |
| Текла Мапота | Практикующий юрист | Гваунза и Мапота | 1 сезон (1 серия) |
| Гленн Статчбери | Исполнительный директор | Креста Отель Африка | 1 сезон (1 серия) |
| Эмма Хакер | Представитель службы питания | Си Прайд Зимбабве | 1 сезон (1 серия) |
| Рой Ламсден | Исполнительный шеф-повар | Мейклес Африка | 1 сезон (1 серия) |
| Марио да Силва | Кулинарный критик | 1 сезон (1 серия) | |
| Таванда Мучинерипи | Владелец ресторана | Belcantos | 1 сезон (1 серия) |
Соревнования поваров (межсезонье / офлайн)
Первый конкурс шеф-поваров при Битва поваров 5 августа 2017 года. Соревновались следующие повара:
| Имя | Организация |
| Тинаше Сибанда | Башни |
| Лесли Чиремба | Ало-Ало |
| Ромео С Мандижа | Дворец Дели |
| Лиоид Кофи | Бронте |
| Вебстер Мупинго | Бронте |
| Джаннет Банда | Оазис |
| Джесси Чивхунга | Cresta Lodge |
| Порция Мурунгвени | Cresta Lodge |
Аналогичное мероприятие было проведено с участием журналистов в Media Cook Off 9 августа 2017 года, организованное финалистом третьего сезона Шерроном Гарри.