WikiDer > Винокурня Бен Невис - Википедия
 | |
| Область, край: Хайленд | |
|---|---|
| Место расположения | Форт Уильям |
| Владелец | Никка |
| Основан | 1825 |
| Положение дел | Оперативный |
| Источник воды | Allt a'Mhuilinn |
| Нет. фотографий | 2 стирки (25000 литров) 2 спирта (20000 литров)[1] |
| Емкость | 2 000 000 литров |
| Бен-Невис | |
| Тип | Односолодовый |
| Возраст (а) | 10-летний 16-летний 21-летний |
Винокурня Ben Nevis это винокурня в Шотландия это дистиллирует Бен Невис 10 лет и Бен Невис 21 год виски. Он находится на мосту Лочи в Форт Уильям и сидит прямо у основания Бен-Невис, самая высокая гора на Британских островах, которая возвышается на 1345 м (4413 футов) над уровнем моря.[2] Прибрежный ликеро-водочный завод в Западном нагорье, Ben Nevis черпает воду из Allt a’Mhuilinn, который берет свое начало из двух бассейнов: Coire Leis и Coire na’Ciste. Основанное в 1825 году как самостоятельное предприятие, оно принадлежало Дистилляция виски Nikka из Токио, Япония, с 1989 года.
История
Завод был основан в 1825 году Макдональдом Лонг Джоном.[3] 6 футов 4 дюйма (1,93 м) потомок правителя западного шотландского королевства Аргайл (в честь которого был назван знаменитый купажированный виски Long John). После смерти Лонга Джона в 1856 году собственность перешла к Дональду Макдональду, его сыну.
Вторая винокурня была расположена поблизости в 1878 году и получила название Nevis Distillery. Стремясь не отставать от растущего спроса, в начале двадцатого века эти два ликеро-водочных завода стали одним целым. В 1955 году винокурня перешла к новым владельцам во главе с Джозефом Хоббсом.[3] При Хоббсе винокурня начала использовать непрерывная перегонка, установка Коффи Стилл который оставался на месте 26 лет и сделал винокурню одним из первых, кто одновременно производил и солодовый, и зерновой виски.[3] Японская компания Никка (Япония) приобрела завод в 1989 году.[3][4] Основным элементом ассортимента в течение некоторого времени был 10-летний возраст. Также было несколько видов отделки в бочках, ограниченных выпусков и независимых розливов, особенно из Черная гадюка и Дуглас Лэйнг. В 1991 году для посетителей открылись визит-центр и кафе.
Рекомендации
- ^ Бен Невис на Whisky.com
- ^ «Самая высокая гора Великобритании выше». Обследование боеприпасов. Получено 8 сентября 2018.
- ^ а б c d Хелен Артур (2002) [1997]. Односолодовый компаньон (на голландском). Лизбет Махильсен (пер.). Либеро. п. 69. ISBN 90-5764-236-0.
- ^ Крамб, Ауслан (1 февраля 1989 г.). «Япония покупает торговую марку скотча». Глазго Геральд. п. 1. Получено 14 октября 2017.
- Джексон, Майкл, (2004). Солодовый виски-компаньон, Penguin Books 2004 ISBN 978-1-4053-0234-0
- ScotchWhisky.Net, (2009). Завод по производству шотландского виски Ben Nevis, www.scotchwhisky.net/distilleries/ben_nevis.htm
- Ламонд, Джон, (1995). Файл солодового виски: Путеводитель по солодовому виски и ликеро-водочным заводам для знатока, Гильдия признания вин 1995 ISBN 978-0-932664-93-8
внешняя ссылка
- Официальный веб-сайт
- Винокурня Бен Невиса на www.visitfortwilliam.co.uk
- История виски: завод Ben Nevis Distillery
Координаты: 56 ° 50′6,52 ″ с.ш. 5 ° 4′25,99 ″ з.д. / 56,8351444 ° с.ш.5,0738861 ° з.