WikiDer > Кипящая щепа

Boiling chip
Варка чипсов

А кипящая щепа, кипящий камень, пористый бит или же противоударная гранула это крошечный кусочек вещества неправильной формы, добавляемый в жидкости, чтобы они кипятить спокойнее. Варочная щепа часто используется в дистилляция и отопление. Когда жидкость становится перегретый, пылинка или стержень мешалки может вызвать насилие быстрое кипячение. Варка чипсов обеспечивает зарождение участков, чтобы жидкость плавно закипала, не становясь перегретый или же натыкаясь.[1][2]

Использовать

Кипящие чипсы нельзя добавлять в жидкость, которая уже находится рядом с точка кипения, так как это также может вызвать мгновенное кипение.[3]

Структура кипящей стружки улавливает жидкость во время использования, что означает, что они не могут быть повторно использованы в лабораторных установках. Они также плохо работают в вакууме; если раствор закипает под вакуумом, лучше постоянно его помешивать.[4][5]

Материалы

Кипящая стружка обычно изготавливается из пористого материала, такого как глинозем, Карбид кремния, карбонат кальция, сульфат кальция, фарфор или же углерод, и часто имеют инертное покрытие из PTFE. Это гарантирует, что кипящая стружка обеспечит эффективные центры зародышеобразования, но при этом химически инертный. В менее сложных ситуациях, например в школьных лабораториях, куски сломанных фарфор или же изделия из стекла часто используются.[6][7]

Рекомендации

  1. ^ «Точки кипения». Heartmagic.com. Получено 2011-11-21.
  2. ^ «Варка чипсов». Scribd.com. Получено 2011-11-21.
  3. ^ "Какая польза от варочной стружки в процессе дистилляции?". Blurtit.com. Получено 2011-11-21.
  4. ^ «3 ограничения использования кипящей стружки в перегретых жидкостях». LabManager.
  5. ^ «Варка чипсов». CU Boulder. Архивировано из оригинал на 2008-04-16.
  6. ^ «Вареные чипсы - Варочные камни». Brinstrument.com. Получено 2011-11-21.
  7. ^ «Варка чипсов и чистота». Newton.dep.anl.gov. Получено 2011-11-21. (мертвая ссылка 07.08.2018)