WikiDer > Вино Британской Колумбии
 | Эта статья включает в себя список общих Рекомендации, но он остается в основном непроверенным, потому что ему не хватает соответствующих встроенные цитаты. (Март 2013 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Вино Британской Колумбии является Канадское вино произведено в провинции британская Колумбия. Вина, на 100% изготовленные из винограда Британской Колумбии, могут подпадать под одну из двух систем классификации Британской Колумбии, в зависимости от сорта, используемых методов виноделия и различных других ограничений.
Первоначально Институт вина Британской Колумбии занимался регулированием и маркетингом Альянс виноделов (VQA), который также является наименование система. Совсем недавно провинциальное правительство сформировало Управление виноделия Британской Колумбии для регулирования части отрасли. Он создал вторую классификацию, «Вина отличия», которая также на 100% состоит из винограда Британской Колумбии, но с менее строгим контролем качества. На практике это усилило классификацию VQA.
Вина, не имеющие маркировки VQA или Wine of Distinction, а также от определенных производителей (которым предоставлены особые права в соответствии с Законом 1988 г. Соглашение о свободной торговле между Канадой и США), может использовать иностранное наливное вино для производства третьей категории вин, обозначенных как Подвал в Канаде. Многие представители винодельческой отрасли и уважаемые писатели о винах в Канаде и за рубежом весьма обеспокоены этой практикой.
Существует несколько классификаций винодельни, представленных многочисленными организациями. Самые маленькие из них известны как винодельни «у ворот фермы». «Сухопутные» винодельни - это предприятия среднего размера.
Климат
Хотя Канада имеет репутацию страны с холодным климатом, большая часть Британская Колумбия Интерьер имеет мягкий или сухой климат, который идеально подходит для выращивания винограда. Внутри интерьера Оканаган В частности, долина известна как высоким качеством своих вин, так и растущим числом уважаемых виноделен, в последнее время появляются более мелкие регионы, такие как Крестонская долина, с очень высококачественными сортами Vinifera первой эпохи. На побережье Cowichan Valley на Остров Ванкувер и Fraser Valley в Нижний Материк также являются винодельческими регионами, хотя эксперименты с виноградом проводились в различных южных районах провинции.
Разновидности
Наиболее известные сорта винограда, выращиваемые в Британской Колумбии:
Для красного вина и Роза производство:
Для белых вин:
Растущие регионы
На основе их уникальных терруар, в провинции есть пять официальных виноградников, признанных VQA. Вина, носящие название виноградной области, производятся как минимум из 95 процентов винограда, выращенного на указанной территории.
- Долина Оканаган
- Similkameen Valley
- Fraser Valley
- Остров Ванкувер (включает Cowichan Valley)
- Острова Персидского залива
- Развивающиеся регионы:
Ассоциация виноградарей Британской Колумбии
В Ассоциация виноградарей Британской Колумбии (ABCW) - ассоциация виноделов, расположенная в британская Колумбия. Большинство винодельческих хозяйств-членов являются производителями небольшими партиями (ежегодно производится менее 5000 ящиков), семейными и управляемыми. Все их вина сделаны из фруктов, выращенных на 100% до нашей эры. 57 членов ABCW составляют более 70% виноделен провинции.[нужна цитата]
Смотрите также
- Выжженные церковные виноградники
- Виноградник Голубой горы
- Институт энологии и виноградарства Cool Climate
- Ледяное вино
- Джексон-Триггс
- Вино Онтарио
- Вино Новой Шотландии
- Квебекское вино
- Винодельня Quails 'Gate