WikiDer > Сыр караван
Caravane cheese
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Май 2017 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Караван это торговая марка верблюжье молоко сыр произведено в Мавритания к Тивиски,[1] компания, основанная Нэнси Абейдерраман в 1987 году. Молоко, используемое для производства сыра, собирается у тысяч местных животных. кочевой пастухи, очень сложно производить и дает продукт с низким содержанием лактоза. Поскольку мавританцы обычно не едят сыр, а Европейская комиссия еще не полностью реализовала политику, разработанную для верблюд молочные продукты Caravane сложно найти в Европе. Его доступность в значительной степени ограничена Нуакшот магазины и рестораны, и как экспорт в соседние Сенегал.[1] Теперь его можно купить в избранных магазинах Нью-Йорка.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ а б Donnelly, C.W .; Келер, М. (2016). Оксфордский компаньон сыру. Oxford Companions. Издательство Оксфордского университета. п. 108. ISBN 978-0-19-933088-1. Получено 28 декабря 2019.
- Шаллвани, Первиз (19 марта 2008 г.). «К сыру, приготовьтесь добавить верблюда». Нью-Йорк Таймс. Получено 21 октября 2014.
внешняя ссылка
 | Этот сыр-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот Мавритания-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |