WikiDer > Кавендиш табак
Табак Кавендиш относится к табак который был подвергнут термической обработке огнем или паром, а затем подвергнут сильному давлению для получения сладкого вкуса с влажной текстурой. Американские, голландские и датские сорта включают добавление ароматизаторов; в то время как британский кавендиш, широко известный как неподслащенный или неароматизированный кавендиш, извлекает натуральный сахар из табака за счет давления, прилагаемого в процессе приготовления.[1] Табак Кавендиш назван в честь Сэр Томас Кавендиш.[2]
Сорта табачных листьев, наиболее часто используемых для создания табака Кавендиш: Вирджиния, и Берли.
Ароматизаторы включают сахар, вишня, клен, медовый, лакрица, шоколад, кокос, ром, клубника, ваниль, грецкий орех и бурбон.
Процесс
Приготовление табака Кавендиш начинается с нажатия кнопки табак в лепешку толщиной примерно 2,5 см (1 дюйм). Затем торт нагревают с помощью огня или пара, позволяя табаку остыть. брожение.[3] После ферментированные лепешки нарезаются ломтиками и упаковываются в трубы (большая деревянная бочка). Наконец, перед повторным прессованием листьев можно добавить ароматизатор. английский Кавендиш использует темный дымоход или огнеупорный Вирджиния, который приготовленный на пару а затем хранят под давлением, чтобы дать ему возможность застыть и бродить в течение нескольких дней или недель.
Рекомендации
- ^ Милтон М. Шерман (1970). Все о табаке. Национальная корпорация Шерман. п. 11.
- ^ Фредерик Уильям ФЭРХОЛТ (1859 г.). Табак: его история и ассоциации: в том числе описание растения и его производства ... 100 иллюстраций и т. Д.. п. 124.
- ^ "Университет табака: Табачный колледж: Трубочный табак: Особые виды: КАВЕНДИШ". Архивировано из оригинал 17 октября 2013 г.. Получено 6 сентября, 2013.