WikiDer > Chicago Pizza and Oven Grinder Company

Эта статья содержит контент, который написан как Реклама. Пожалуйста помоги Улучши это путем удаления рекламный контент и неуместно внешняя ссылка, а также путем добавления энциклопедического содержания, написанного с нейтральная точка зрения. (Август 2020 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

Chicago Pizza and Oven Grinder Company это ресторан, расположенный в Чикаго, Иллинойс. Ресторан был основан в 1972 году и специализируется на фирменном блюде под названием «пирог с пиццей». Он пользуется популярностью у местных жителей и появлялся во многих публикациях и телешоу.

История

Когда здание было построено, неизвестно. Было высказано предположение, что здание было связано с аристократизм, но эти связи были разорваны в 1929 году.^[1] Автостоянка через дорогу стала известна как место расположения "Резня в День святого Валентина", печально известное убийство семи членов конкурирующей банды Аль Капонемужчины. Ходят слухи, что само здание использовалось в качестве точки наблюдения для боевиков Капоне, хотя нет никаких конкретных доказательств в поддержку этой теории. .^[2]

В ноябре 1971 г. вспыхнул пожар, в результате которого здание сгорело дотла.^[2] В апреле 1972 года эту собственность приобрел поверенный по имени Альберт Х. Бивер. Бивер вложил 150 тысяч долларов в ремонт здания.^[2] Бивер хотел создать что-то новое и выдающееся, и в конечном итоге разработал свой собственный рецепт того, что он назвал «пирог с пиццей».

Расположение и конкуренция

Компания Chicago Pizza and Oven Grinder расположена по адресу 2121 North Clark street, Чикаго, штат Иллинойс, в районе Линкольн-Парк.^[3] Линкольн Парк является одним из самых богатых районов Чикаго и привлекает множество туристов. Согласно Urban Spoon, Chicago Pizza and Oven Grinder Company была одобрена 87% из 900 проголосовавших. Скорее всего, это основано прежде всего на силе их фирменного блюда - Pizza Pot Pie.^[4] Пиццерия Лу Малнати обычно считается крупнейшим конкурентом компании и единственной пиццерией в этом районе, которая набрала больше очков среди пользователей Urban Spoon.^[4] За лучший ресторан в северном районе Чикаго за Café Ba-Ba Reeba проголосовали 85% голосов, что на 2% меньше, чем у Chicago Pizza и Oven Grinder Co.^[4]

Транспортные расходы

Компания Chicago Pizza and Oven Grinder является создателем нетрадиционного перевернутого блюда, известного как Pizza Pot Pie.^[5] Этот же рецепт используется с момента открытия ресторана в 1972 году.^[5] Он «готовится с нуля» из сицилийского хлеба, в три раза изготовленного из теста. Пирог для пиццы включает сливовый томатный соус, колбасу из бостонских окурков, грибы размером с пуговицу и сыр внутри корочки. У них также есть вегетарианский вариант, который включает в себя вариант с белой или пшеничной корочкой. Пирог Pizza Pot Pie состоит из отдельных порций двух размеров: полфунта или фунта.^[5]

В дополнение к своим пирогам с пиццей, у них есть множество салатных ужинов и дополнительных бутербродов, известных как мясорубки. Одна из мельниц, которыми они известны, - «Итальянская комбинация», которая используется для производства итальянского хлеба.^[6] Измельчители также выпускаются в вегетарианском варианте, в который входят грибы, баклажаны, перец, оливки и три вида сыров. «Салатные ужины» - это салаты из больших порций. Еще один известный пункт меню - «Средиземноморский хлеб».^[6]

Прием

Компания Chicago Pizza and Oven Grinder получила признание различных кулинарных критиков и новостных агентств не только за свою пиццу, но и за сэндвичи компании, а CBS Chicago назвала свою мясорубку одним из лучших бутербродов, доступных в городе.^[7] Фирменное блюдо для пиццы, пирог с пиццей, также получило положительные отзывы в различных торговых точках, многие из которых отметили большие порции. Эта похвала за порции не ограничивается только их пирогами с пиццей, но также сэндвичами, салатами и закусками из ресторана. Ресторан стал достаточно известным на местном уровне, чтобы появиться в таких Продовольственная сеть показывает как Вкусные путешествия Рэйчел Рэй. Звезда Food Network Марк Мерфи прокомментировал пиццу, сказав: «Один кусочек пирога с пиццей в Chicago Pizza and Oven Grinder Company, и он сразу же заслужил звание лучшего, что я когда-либо ел».^[8]

Рекомендации