WikiDer > Crubeens
Crubeens
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Февраль 2013) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Crubeens (из Ирландский Crúibín, что означает "свиной рысак")[1][2] являются Ирландское блюдо из вареного ноги свиньи которые затем обычно бьют и жарят. Их традиционно едят вручную, как кукурузу в початках.[3] Ирландский певец Лиам Клэнси ссылается на них в преамбуле к песне Голуэйские гонки, и они упоминаются в текстах некоторых версий как пример еды, доступной на скачках.[4] Crubeens может включать телята свиней, и их можно употреблять в жареном, жареном, запеченном виде и в других приготовлениях.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Crúibín Foras na Gaeilge, 2013.
- ^ Crubeens (Троттеры хрустящей свиньи). Европейская кухня. Дата обращения: 15 октября 2010.
- ^ Хики, Маргарет (2018). Зеленая кладовая Ирландии: исчерпывающая история ирландской еды и напитков ([Издание в мягкой обложке] ред.). Лондон: Свободный. п. 121. ISBN 978-1-78352-799-1. OCLC 1085196202.
- ^ "Голуэйские гонки". www.kinglaoghaire.com. Король Laoghaire. Получено 20 ноября, 2018.
И большой crubeen для thruppence / Чтобы быть отстойным, пока вы можете
внешняя ссылка
 | Этот мясо-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |