WikiDer > Пьяный цыпленок

Drunken chicken
Пьяный цыпленок
ShaoxingWineChickenWings.jpg
версия Шаосин пьяный цыпленок
Традиционный китайский醉雞
Упрощенный китайский醉鸡
Буквальное значениепьяный цыпленок

Пьяный цыпленок это способ подготовки курица с помощью Алкогольные напитки. Разновидностей этого блюда много в Китае, Греции и Латинской Америке.

Китай

В китайская кухня Есть много разных способов приготовления пьяной курицы.

Греция

Μεθυσμένο κοτόπουλο (methisméno kotópoulo) - Пьяная курица - это блюдо, которое встречается во многих вариациях. таверна в Греция и Кипр. Служил мезе или основное блюдо, основной рецепт состоит из куриных грудок, маринованных в спирте (обычно узо), тушить, затем тушить в маринаде.

Латинская Америка

В Аргентинский, Чилийский, и Мексиканский разновидности этого блюда называются Pollo Borracho, и обычно включают зеленые и черные оливки и корицу.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б TVB Natural Heritage 天賜 良 源 серия 1 30 января 2008 г.

внешняя ссылка