Echtes Löffeltablett (Cochlearia officinalis Untersp. officinalis ) ist eine Pflanze aus dem Endgültige Familie (Kohlgewächse). Die Pflanze kommt in Sümpfe und in Brackwasser. Echtes Löffelblatt ist auf dem Niederländische Rote Liste der Pflanzen als ziemlich selten und mäßig vermindert. Er tritt unter anderem in Nordholland, es Ertrunkenes Land Saeftinghe, zu IJsselmeer und auf dem Südholland Inseln und Watteninseln. In anderen Gebieten sind sie selten. Die Höhe beträgt ca. 50 cm. Die Pflanze wurde einst von Seeleuten als Quelle für Vitamin C benutzt. Echtes Löffelblatt sieht sehr ähnlich aus Englische Löffelklinge (Cochlearia officinalis Untersp. Anglika) unterscheidet sich jedoch von dieser durch die Form der Basis der Wurzelblätter, ein breiteres Septum im Blättchen und kleinere Blüten. Das Durchsuche sind glänzend grün. Die Karottenblätter sind nieren- oder herzförmig und gestohlen. Zu den Top gehören die Stengel und haben eine elliptische oder dreieckige Form. Alle Blätter sind fleischig.
Echtes Löffelblatt hat weißes, duftendes Blumen. In seltenen Fällen sind die Blüten rosa. Das Blütenblätter sind in der Regel 4 bis 5,5 mm lang. Die Pflanze blüht von April bis Juni in Gruppen von vielen kleinen Blüten.
Die Frucht ist kugel- oder eiförmig schnappen mit fleischigen Ventilen. Das häutige Septum ist eineinhalb- bis dreimal so lang wie breit und ist ohne Schnabel 3-7mm lang.
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