WikiDer > Золотой Загон

Golden Corral
Золотой Загон
Частный
ПромышленностьРесторан
Основан3 января 1973 г.; 47 лет назад (1973-01-03)
Fayetteville, Северная Каролина, НАС.
УчредителиДжеймс Мейнард
Уильям Ф. Карл
Штаб-квартира
Роли, Северная Каролина
,
НАС.
Количество локаций
498 (2019)[1]
Ключевые люди
Пасха Мейнард, Председатель правления[2]
Лэнс Трэнэри, Президент & Исполнительный директор[3]
Доход195,1 млн. Долл. США[4][нуждается в обновлении]
Количество работников
9,000[4][нуждается в обновлении]
Интернет сайтGoldenCorral.com

Золотой Загон это американская сеть ресторанов, предлагающая неограниченное количество еды. шведский стол, буфет и гриль. Это частная компания со штаб-квартирой в городе США Роли, Северная Каролина, с офисами в 42 штатах США.[1]

История

Золотой Загон (с момента закрытия и снесения) в г. Дарем, Северная Каролина в 2008

В 1971 г. Джеймс Мейнард и Уильям Ф. Карл придумал идею, которая стала Golden Corral после нескольких неудачных попыток приобрести франшизу с другими компаниями.[5] Золотой Загон был включены в 1972 году, а первый семейный стейк-хаус Golden Corral открылся 3 января 1973 года в Fayetteville, Северная Каролина.

С тех пор компания расширилась почти до 500 точек по всему миру. Соединенные Штаты; около 100 из них принадлежат компаниям. Остальные франчайзинговый магазины.[4] Валовые продажи превышают 1,53 миллиарда долларов.[6]

К 1987 году у компании было более 500 ресторанов. В том же году они решили начать франчайзинг. лицензирование 55 неблагополучных ресторанов в их самых успешных генеральные менеджеры. Из-за плохой подготовки общенациональные опасения по поводу потребления красное мясо и сдвиг рыночных долей к высококлассный рестораны, продажи падали. Компания добавила салат-бары во все свои помещения, пожертвовала сидячими местами в большинстве, а в других пожертвовала частью стоянки, чтобы сделать пристройки к зданиям.

В 1991 году открылись первые семь концептуальных ресторанов «Метро Маркет». Они были 10 000 квадратных футов (930 м2) и вместимостью от 400 до 450 клиентов. Эти новые рестораны Golden Corral более чем вдвое увеличили размер старых, которые обычно составляли 5 000 квадратных футов (460 м²).2) вместимостью 175 человек. Была добавлена ​​пекарня Brass Bell, названная в честь медного колокола, который звонил каждые пятнадцать минут, сигнализируя о том, что из духовки выходит свежий хлеб, булочки и выпечка. Также был добавлен расширенный буфет, получивший название Golden Choice Buffet, который имел новую планировку для демонстрации своих товаров. Расположение этих новых ресторанов, большинство из которых находилось в Техас, Оклахома, Нью-Мексико и Северная Каролина, также было изменением для компании, переехавшей из маленьких городов в мегаполисы. В 2001 году общий годовой объем продаж впервые превысил 1 миллиард долларов.[7] По состоянию на 2019 год насчитывалось 498 ресторанов в 42 штатах, охватывающих большинство регионов страны, за исключением: Орегон (нет локаций), Гавайи (нет локаций), Новая Англия (всего два ресторана - Спрингфилд, Массачусетс, и Нью-Хейвен, Коннектикут), Нью-Йорк Столичные районы (кроме одного в Бронкс) и малонаселенность Небраска, Делавэр и Вайоминг.[1] В некоторых других крупных мегаполисах, например, в районе залива Сан-Франциско (только одно место, в Конкорд на северо-восток), Филадельфия, Вашингтон, и Жители Нового Орлеана, есть только места в отдаленных пригородах.[1] Первый Пуэрто-Рико место откроется в Канованас в середине февраля 2020 г.

В конце 1993 года VICORP приобрела право на небольшой Флорида сеть под названием Angel's Diner. Они приобрели это у Эрика А. Холма. К сожалению, он также продал права на Golden Corral, и VICORP была вынуждена заплатить Golden Corral 1 миллион долларов, чтобы гарантировать эксклюзивные права. Намерение состояло в том, чтобы преобразовать неэффективные Village Inn и апартаменты Bakers Square к этой новой концепции. После постройки семи блоков компания VICORP осознала, что эта концепция экономически нецелесообразна, и списала на это предприятие 11 миллионов долларов. За это время Эрик А. Холм подал заявку на личное банкротство.

В середине 2000-х компания обновила свои рестораны до концепции, названной "Strata", стремясь привлечь внимание гостей к приготовлению пищи. Во всех местах гости обслуживают себя сами, в том числе заказывают такие блюда, как бельгийские вафли, омлеты и жареные на углях стейки.[8]

Самые последние разработанные рестораны известны как стиль «Врата», появившиеся в конце 2018 года. Эти заведения были созданы в надежде предложить более современный вид интерьера и экстерьера здания, с различными планировками столовой и добавлением новых бары общественного питания и кухонные зоны.[9]

Во многих местах предлагаются услуги «GC на ходу», а также партнерские отношения с такими компаниями, как Grubhub, Uber Eats и DoorDash. GC на ходу позволяет клиентам упаковать все, что они хотят, в контейнер на вынос, а затем заплатить за это фунтами. Многие рестораны также предлагают зарезервированную парковку.

В начале 2020 года сети пришлось временно закрыть большинство своих заведений, как и другие рестораны, в ответ на директивы по предотвращению пандемии COVID-19, распространившейся по всему миру. Чтобы сеть могла поддерживать свой бизнес и обеспечивать безопасность своих гостей, некоторые из заведений сети были вновь открыты, предлагая обеды в стиле кафетерий и обслуживание в семейном стиле. [10][11] Остальные были закрыты навсегда.[12]

В октябре 2020 года один из крупнейших операторов франчайзинга подал заявление о защите от банкротства согласно главе 11 и планирует отменить по крайней мере шесть из 33 договоров аренды.[13]

Лагерь Коррал

Golden Corral спонсирует Camp Corral, недельный летний лагерь программа в различных лагерях по всей стране для детей раненых, инвалидов или погибших военнослужащих.[14] Camp Corral обслужил более 17 000 детей-военнослужащих в возрасте от 8 до 15 лет в 24 лагерях в 19 штатах.[15] Golden Corral только в 2018 году собрал для Camp Corral более 1,8 миллиона долларов.[16]

Интернет-домен

В январе 2002 г. Национальный арбитражный форум распорядился о переводе домена www.goldencorralrest.com в Golden Corral от неутвержденной службы домена, расположенной в Россия.[17]

Спонсорство гонок

С 2004 по 2006 год ресторан спонсировал Golden Corral 500, Серия Кубка НАСКАР весенняя гонка в Автодром Атланты и был главным спонсором сезона 2009 г. WindTunnel с Дэйвом Деспейном на Скорость. Golden Corral также выступил спонсором конкурса No. 28. Yates Racing Форд Трэвис Квапил во время избранных событий серии NASCAR Cup в сезоне 2009 года. Дэйв Блейни использовал Golden Corral в качестве одного из спонсоров сезона серии NASCAR Cup 2011. В 2011 году Golden Corral спонсировал двух гонщиков Daytona 500; Блейни получил основное спонсорство за участие в гонках Tommy Baldwin Racing, в то время как Брайан Кеселовски получил ассоциированное спонсорство после неожиданного финиша в квалификационных гонках.

Если водитель, спонсируемый Golden Corral, попадает в первую десятку, цепочка получает поощрение «Дети едят бесплатно». Дэйв Блейни занял 3-е место в осенней гонке Талладега 2011 года. Дж. Дж. Елей финишировал 10-м на Daytona 500 2013 года. Риган Смит финишировал 8-м на Daytona 500 2016 года. Эту акцию Golden Corral удостоил во время гонок ограничительных пластин после Daytona 500 2011 года когда сеть была генеральным спонсором № 36 Томми Болдуин Гонки Вход.

Спонсируемый водительСпонсорские годы (Кубок серии)
Трэвис Квапил2009
Брайан Кеселовски2011
Стивен Лейхт2011
Дэйв Блейни2011–2012
Дж. Дж. Елей2013
Майкл Аннетт2014
Рид Соренсон2014–2015
Алекс Боуман2015
Риган Смит2016
Эллиот Сэдлер2017

Споры

Вспышка сальмонеллы

В 2003 году вспышка сальмонелла был связан с рестораном Golden Corral в Kennesaw, Грузия и всего 23 человека пострадали от вспышки. Сальмонелла бактерии был обнаружен в канализации пола, что заставило санитарных врачей предположить, что он был смыт с оборудования ранее. Первоисточник не найден.[18]

Подобные вспышки произошли в Вайоминг (место сейчас закрыто) и Орландо, Флорида, в конце 2012 г.[19]

Вспышка норовируса

В 2012 году вспышка норовирус был связан с ныне закрытым рестораном Golden Corral в Каспер, Вайоминг. Эпидемиолог штата Вайоминг сообщил о более 344 заболеваниях, из них 282 первичных. Вирус распространился от 31 заболевшего обработчика еды в ресторане, который в основном продолжал работать в обычные смены.[20]

Заявления о ненадлежащем хранении продуктов питания

1 июля 2013 г. YouTube было загружено видео, в котором утверждалось, что во время проверки здоровья Порт Оранж, Флорида, В локации Golden Corral, принадлежащей Эрику А. Холму, неправильно хранились приготовленные и сырые продукты рядом с их мусорным баком. Сотруднику Брэндону Хуберу дали шестимесячный оплачиваемый отпуск после съемок и загрузки видео на YouTube.[21] Среди прочего были: жаркое, подливка, котлеты для гамбургеров и сырые ребрышки. Эти предметы все еще лежали на их подносах и мусорных баках, а также на скоростной стойке. Сотрудник на видео утверждает, что это обычная практика для ресторана, и намекнул, что еда должна была быть подана позже в тот же день. 8 июля 2013 года Golden Corral опубликовал ответ на YouTube, в котором говорилось, что еда никогда не подавалась клиентам, сотрудник на видео пытался заработать на видео, а менеджер заведения был уволен. Генеральный директор Golden Corral заявил, что полностью расследует инцидент и что сотрудник не будет уволен.[22]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d «Все локации». Золотой Загон. Получено 17 июня, 2019.
  2. ^ Мейнард, Пасха. «Пасхальный Мейнард». Фонд дошкольного образования Северной Каролины, 18 мая 2018 г., buildthefoundation.org/bio/easter-maynard/.
  3. ^ «Золотой загон - команда высшего руководства». http://www.goldencorralfranchise.com/the_brand_story/leadership_team Доступ 17 марта 2020 г.
  4. ^ а б c «Golden Corral Corporation - Ключевые цифры». Hoovers. Архивировано из оригинал 29 сентября 2007 г.. Получено 18 августа, 2007.
  5. ^ "Golden Corral Corporation". Финансирующая Вселенная. Получено 18 августа, 2007.
  6. ^ Фаулер, Тед (2007). "Золотой загон Корпоративное видение". GoldenCorral.com. Получено 18 августа, 2007.
  7. ^ Мейнард, Джеймс Х .; Фаулер, Тед М. (18 апреля 2002 г.). "Golden Corral Corporation № PUB-1569". Newcomen. Архивировано из оригинал 28 сентября 2007 г.. Получено 18 августа, 2007.
  8. ^ Хейс, Джек (20 августа 2001 г.). «Golden Corral модернизирует 200 единиц оборудования для демонстрации готовки« Strata »в рамках кампании за 50 миллионов долларов». Новости ресторанов Nation. Получено 18 августа, 2007.
  9. ^ "Золотой Загон | Ворота". www.goldencorralfranchise.com.
  10. ^ "Golden Corral снова открывается в разных стилях". 20 мая 2020.
  11. ^ «Правила Золотого Загона | Бесконечные рестораны со шведским столом | Буфет №1 в Америке». Рестораны Golden Corral Buffet.
  12. ^ «Golden Corral закрывает 2 места, одно на Гленвуд-авеню в Роли, из-за воздействия COVID-19». 8 мая 2020.
  13. ^ Фуллер, Остин (6 октября 2020 г.). «Компания Golden Corral в Винтер-парке объявила о банкротстве, может закрыть не менее шести ресторанов». Орландо Сентинел.
  14. ^ «О лагере Коррал». Получено 17 июня, 2019.
  15. ^ Хьюз, Бекки. «Camp Corral дает детям военнослужащих место, где они могут быть детьми». Парад, Парад, 18 мая 2018 г., [1]
  16. ^ Корраль, Лагерь (26 октября 2018 г.). «CAMP CORRAL ПОЛУЧАЕТ 1,8 МЛН ДОЛЛАРОВ ОТ GOLDEN CORRAL НА ГОДОВОЙ КОНВЕНЦИИ». Комната новостей GlobeNewswire.
  17. ^ Кармоди, Джеймс А. (7 января 2002 г.). "Golden Corral Corporation против NicGod Domain Services aka For Sale". Национальный арбитражный форум. Получено 18 августа, 2007.
  18. ^ Уильямс, Клинт (18 сентября 2003 г.). "Ресторан открыт после заражения сальмонеллой". about-salmonella.com. Статья из Атланта Журнал-Конституция. Проверено 17 ноября, 2008.
  19. ^ «Пищевое отравление в золотом загоне вызывает симптомы болезни». news.lalate.com. Получено 15 октября, 2018.
  20. ^ Флинн, Дэн (8 февраля 2013 г.). «Норовирус Вайоминга распространяется в основном в Золотом загоне». Новости безопасности пищевых продуктов. Сиэтл. Получено 17 июля, 2013.
  21. ^ Стюарт, Хантер (8 июля 2013 г.). "Еда из мусорного контейнера Golden Corral? Видео показывает подносы с мясом, хранящиеся рядом с мусором". huffingtonpost.com. Получено 8 июля, 2013.
  22. ^ Абад-Сантос, Александр (8 июля 2013 г.). «Ээу… Вот почему ты больше никогда не будешь есть гамбургер в Golden Corral». theatlanticwire.com. Получено 8 июля, 2013.

внешняя ссылка