WikiDer > Гульденс - Википедия
 | Эта статья в значительной степени или полностью полагается на один источник. (Ноябрь 2011 г.) |
 | |
| Тип продукта | Горчица |
|---|---|
| Владелец | Бренды Conagra |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Введено | 1862 |
| Предыдущие владельцы | Международная домашняя еда |
| Интернет сайт | гульдены |
Гулдена является третьим по величине американским производителем горчица, после Французский и Серый пупон.[1] Самый старый постоянно действующий бренд горчицы в Соединенных Штатах, сейчас он принадлежит сельскохозяйственному гиганту. ConAgra Foods.[2]
Gulden's известен своей пряной коричневой горчицей, в состав которой входит смесь семян горчицы и специй. Рецепт горчицы Gulden оставался секретом более 140 лет.
История
Чарльз Гулден родился 23 сентября 1843 года в Нью-Йорке. К 15 годам он работал гравером. Два года спустя он пошел работать к своему дяде, который владел Union Mustard Mills. После службы в резервном полку в Геттисберге во время гражданской войны он ненадолго вернулся в магазин своего дяди.
Гулден открыл собственное горчичное предприятие в 1862 году. Элизабет-стрит для своего магазина, рядом с Причалы на Южной улице, где он мог легко получить семена горчицы и специи, необходимые для смешивания с винтажным уксусом.
К 1883 году продуктовая линейка Gulden включала 30 сортов горчицы и другие продукты, включая оливки, каперсы, хлопковое масло, кетчуп, и Вустершир соус. В том же году он расширил улицу до шестиэтажного здания.[3]
Основываясь на своем предыдущем опыте гравера, Чарльз Гулден однажды спросил своего брата: «Как вы думаете, поможет ли нам прикрепить ложку к каждой бутылке № 6 без дополнительной оплаты?» Вскоре Гульдены стали прикреплять к каждой бутылке прекрасные импортные ложки.
Горчица Гулдена получила награды в 1869 и 1883 годах. Колумбийская выставка в мире, Чикаго 1893 г. Выставка Universelle, Париж 1900 г. Sesquicentennial Международная выставка в Филадельфии в 1926 году и на фестивале горчицы в долине Напа в 2005 году. Однако продаваемая сегодня горчица Гулдена отличается от горчицы, завоевавшей награды в конце девятнадцатого и начале двадцатого века. Еще в 1960-х годах, когда штаб-квартира компании находилась в Сэдл-Брук, штат Нью-Джерси, на этикетке были указаны следующие ингредиенты: «Горчичное семя, уксус, специи и соль». Куркума не было в списке, как сегодня.
Чарльз Гулден умер в 1916 году и похоронен в Кладбище Вудлон в Бронкс, Нью-Йорк. Gulden's была продана компании American Home Foods (подразделение Американские товары для дома), который был выделен и переименован Международная домашняя еда в 1996 году. В 2000 году ConAgra приобрела International Home Foods.
Горчица Гулдена теперь производится в Милтон, Пенсильвания.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ «Самые продаваемые приправы в США» Businessweek.com. Получено 10 августа 2015.
- ^ Роджер М. Грейс. "Gulden's - самая старая национально продаваемая горчица, а не французская". metnews.com. Получено 10 августа 2015.
- ^ «Склад оливок и горчицы Чарльза Гулдена, 44-50 Элизабет-стрит» был упомянутый в декабре 1914 г. Нью-Йорк Таймс, когда оригинальный краеугольный камень церкви Святого Стефана был заново открыт в соседнем Бауэри подвал.
Источники
- Халлетт, Энтони и Дайан Халлетт, 1997 г., Энциклопедия предпринимателей, журнал Entrepreneur, стр. 238–239.
внешняя ссылка
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Гулдена. |
