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Flasche Original HP Sauce

Das Werk Birmingham im Jahr 2006, ein Jahr vor seiner Schließung

HP-Sauce ist einer der Herkunft britisch Soße basierend auf Malzessig, für herzhafte Gerichte bestimmt. Es ist ein Beispiel für das, was auch genannt wird braune Soße wird genannt. Das "HP" im Namen steht für Parlament, die Parlamentsgebäude in Westminster (London) und erhielt die Sauce 1896 vom Erfinder Frederick Gibson Garton, als er erfuhr, dass ein dort gelegenes Restaurant seine Sauce servierte.

Garton verkaufte das Rezept und die Marke an Edwin Samson Moore. Sein Unternehmen wurde später nach der Sauce (HP Foods) benannt. Nach mehreren Übernahmen kamen 2005 schließlich HP Foods und seine Sauce in die Hände von Heinz. Die Herstellung der Sauce in der Nähe Birmingham wurde 2007 eingestellt und findet jetzt auf Niederländisch statt Elst.