WikiDer > Хаджи Бей
Хаджи Бей это турецкие сладости кондитерские изделия, которые изначально производились в Пробка и с тех пор переехал на производственную площадку в Графство Килдэр, Ирландия.[1][2]
История
Оригинальный продукт был создан Арутун и Эстер Батмазян, Армянский торговец и его жена, которые прибыли в Корк в 1902 году, спасаясь от погромов в Османская империя. Они выставили его кондитерские изделия на Международная выставка Great Cork этот год. Бизнес был основан в Cork City где он процветал, хотя после Первая мировая война произошел инцидент с поджогом помещения, предполагается, что это произошло, когда солдаты возвращались из Галлиполи обидно принял семью за турок. Батмазян перенес магазин с улицы Лоуэр-Гланмайр на улицу МакКертейн и начал рассказывать местным жителям о семейном наследии. Сладкое стало региональным фаворитом. Компания экспортировала кондитерские изделия в Harrods в Лондоне и Bloomingdale's в Нью-Йорке. Его даже поставили в Букингемский дворец.[3][4][5]
На фасаде его магазина на Маккуртин-стрит было написано: Хаджи Бей и Си что придало помещению экзотическую, интернациональную, квази-французскую атмосферу.[6]
Сегодня
Эстер умерла в 1940-х годах, и ее муж покинул Корк и переехал в Соединенные Штаты. Их сын Эдди Батмазян руководил бизнесом, пока не вышел на пенсию в 1970 году, после чего бизнес начал приходить в упадок. К 2010 году продукт был куплен и произведен UHC Confectionery в г. Newbridge, сохраняя помещение в Английский рынок в Корке.[3][5]
Примечания
- ^ «Упоминание в Интернете, доступ 2010». Архивировано из оригинал на 2011-07-21. Получено 2010-07-05.
- ^ Сайт Хаджи Бека 2010
- ^ а б Фелан, Кейт. "Краткая история Хаджи Бея, главного ирландского рахат-лукума". Культурная поездка. Получено 2018-01-15.
- ^ "Сладкая история из Корка". The Irish Times. Получено 2018-01-15.
- ^ а б "Документальный фильм о Хаджи Бей из TG4 - сладкое наслаждение - Independent.ie". Independent.ie.
- ^ Аббревиатуры "Cie" компания, французское слово для Общество с ограниченной ответственностью.