WikiDer > Герман Фафф

Herman Phaff
Герман Фафф

Герман Ян Пхафф (30 мая 1913 г. - 24 августа 2001 г.)[1] был ученым, который специализировался на дрожжи экология. Он родился в Нидерланды перед переездом в Калифорния в возрасте 26 лет. Он работал в калифорнийских университетах до своей смерти. За свою карьеру он накопил тысячи напряжения дрожжей из дикой природы и описал 60 новых таксоны дрожжей.

биография

ранняя жизнь и образование

Пхафф родился в Winschoten, Нидерланды. Его семья владела винодельня где он заинтересовался микроорганизмы участвует в пивоварение пиво и брожение вино. Он учился химическая инженерия в Технический университет Делфта, написание диссертация на пектиназы из Penicillium chrysogenum.[2] По совету Альберт Клюйвер, когда ему было 26 лет, он переехал в Калифорнию, чтобы учиться в аспирантуре в Калифорнийский университет в Беркли.[3]

Карьера

В то время как в Беркли, Фафф работал в Эмиль МракЛаборатория, которая, как говорят, оказала на него большое влияние.[2][3] Когда он впервые приехал, его больше всего интересовало обучение фруктовые соки, но Мрак попросил его поработать с дрожжами, зная, что он работал в лаборатории Клювера.[4] Его докторскую степень возглавлял Мейнард Джослин и сосредоточился на дрожжах таксономия, экология и физиология. После получения докторской степени в 1943 году он принял должность преподавателя в Беркли, а затем перешел в университет. наука о еде Департамент Калифорнийский университет в Дэвисе в 1954 году. В 1950-х годах он написал несколько классических научных работ, опубликованных в Природа на дрожжевые пектиназы с Арнольд Демейн.[2][3][5] В Калифорнийском университете в Дэвисе он работал с китайским ученым-кулинаром, Бор С. Лух.[6] В 1969 году он был назначен преподавателем Калифорнийского университета на факультете Дэвиса. В 1985 году он стал соавтором полной книги по виноградарство с Мэйнард Америн. Несмотря на то, что в 1983 году он официально вышел на пенсию, он содержал загруженную лабораторию и продолжал ежедневно проводить исследования.[3] Его вклад в изучение экологии дрожжей не имеет себе равных.[7] В разные периоды своей карьеры он был редактором нескольких научные журналы в том числе Информационный бюллетень по дрожжам, то Журнал бактериологии, то Канадский журнал микробиологии и Международный журнал систематической бактериологии.[2]

Классификация видов

Phaff был пионером в использовании молекулярные методы к классифицировать дрожжи, вместе со своими коллегами и студентами, Фафф описал более 60 таксонов дрожжей за свою карьеру.[2] В 1976 г. род дрожжей Phaffia был выделен из экссудатов деревьев и назван в честь Фаффа Мартином Миллером и двумя японскими коллегами в знак признания его вклада в таксономию и экологию дрожжей.[8] Виды, Phaffia rhodozyma сегодня экономически важен, потому что он синтезирует каротиноид пигмент астаксантин.[7]

Сбор дрожжей

За свою 60-летнюю карьеру он собрал 6400 дрожжей. напряжения от животных, почвы и растений (в том числе более 1000 из кактусы) из стран со всего мира. Существует немного коллекций микробных культур, настолько больших, которые были собраны учреждениями, и, вероятно, нет таких больших, которые были бы собраны каким-либо другим исследователем. Коллекция, известная как Коллекция культур дрожжей Фаффа, содержит 400 из 700 идентифицированных видов дрожжей и была описана как бесценная, с большим количеством дикого типа изолятов, что делает его уникальным среди дрожжевых коллекций.[3][9] По словам нынешнего куратора, 80% дрожжей в коллекции недоступны из других источников.[10] Симпозиум по дрожжам 2003 г., организованный FEMS (Федерация европейских микробиологических обществ) названа в его память[11] и переговоры были обобщены в специальном выпуске Международная микробиология.[12]

Описанные таксоны

Этот список неполный; вы можете помочь добавление недостающих предметов с надежные источники.


Рекомендации

  1. ^ Фафф, Х. Дж. (1986). «Моя жизнь с дрожжами». Ежегодный обзор микробиологии. 40: 1–28. Дои:10.1146 / annurev.mi.40.100186.000245. PMID 3535641.
  2. ^ а б c d е Мейер, Салли (2002). "In memoriam - Германа Дж. Фаффа" (PDF). Международный журнал систематической и эволюционной микробиологии. 52 (1): 1. Дои:10.1099/00207713-52-1-1.
  3. ^ а б c d е Вилла, Томаш; Энрике Эрреро; Арнольд Демейн (29 июля 2003 г.). «Памяти Германа Дж. Фаффа (1913–2001)» (PDF). Международная микробиология. 6 (3): 155–156. Дои:10.1007 / s10123-003-0127-y. S2CID 85343860. Архивировано из оригинал (PDF) 13 июня 2011 г.
  4. ^ Эмиль М. Мрак (октябрь 1974 г.). «Микробиолог стал администратором - как это случилось». Ежегодный обзор микробиологии. 28: 1–22. Дои:10.1146 / annurev.mi.28.100174.000245. PMID 4611326.
  5. ^ Demain, A. L .; Пхафф, Х. Дж. (1954). «Состав и действие полигалактуроназы дрожжей». Природа. 174 (4428): 515. Bibcode:1954Натура.174..515D. Дои:10.1038 / 174515a0. PMID 13194026. S2CID 4266926.
  6. ^ Шу Гэн; Герман Дж. Фафф; Дэвид С. Рид; Джон Р. Уитакер (2001). "Калифорнийский университет: Памяти, 2001 - Бор С. Лух, Пищевая наука и технология: Дэвис". Калифорнийский университет. Получено 2010-11-21.
  7. ^ а б Джонсон, Эрик (сентябрь 2003 г.). "Phaffia rhodozyma: красочная одиссея ". Международная микробиология. 6 (3): 169–174. Дои:10.1007 / s10123-003-0130-3. PMID 12898396. S2CID 37561007.
  8. ^ Miller, M. W .; Минроу Йонеяма; Масами Сонеда (апрель 1976 г.). "Phaffia, новый род дрожжей Deuteromycotina (Blastomycetes) » (PDF). Международный журнал систематической бактериологии. 26 (2): 286–291. Дои:10.1099/00207713-26-2-286.
  9. ^ Лэмб, Селия (29 марта 2002 г.). «Сбор дрожжей UCD приобретает все большее значение». Деловой журнал Сакраменто. Получено 27 марта 2010.
  10. ^ «История собрания». Коллекция культур дрожжей Phaff. Архивировано из оригинал 27 декабря 2009 г.. Получено 27 марта 2010.
  11. ^ Мартини, А; Воганмартини, А (2004). «Симпозиум: Герман Фафф: учимся на дрожжах Сантьяго-де-Компостела, Испания, 23–24 сентября 2003 г. ". FEMS дрожжевые исследования. 4 (8): 889–90. Дои:10.1016 / j.femsyr.2004.06.005. PMID 15457618.
  12. ^ Herrero E, Demain AL, Villa TG (сентябрь 2003 г.). "Специальный выпуск о Германе Фаффе: учимся на дрожжах". Международная микробиология. 6 (3). Архивировано из оригинал на 2011-03-17. Получено 2010-11-17.
  13. ^ Phaff, H.J .; Miller, M. W .; Миранда, М .; Heed, W. B .; Стармер, В. Т. (1974). "Оригинальные статьи по систематике дрожжей: Cryptococcus cereanus, новый вид рода Cryptococcus". Международный журнал систематической бактериологии. 24 (4): 486. Дои:10.1099/00207713-24-4-486.
  14. ^ Starmer, W. T .; Phaff, H.J .; Миранда, М .; Миллер, М. В. (1978). "Pichia amethionina, новые гетероталловые дрожжи, связанные с гниющими стеблями цереоидных кактусов". Международный журнал систематической бактериологии. 28 (3): 433. Дои:10.1099/00207713-28-3-433.
  15. ^ Starmer, W. T .; Phaff, H.J .; Миранда, М .; Миллер, М. В. (1978). «Pichia cactophila, новый вид дрожжей, обнаруженный в гниющих тканях кактусов». Международный журнал систематической бактериологии. 28 (2): 318. Дои:10.1099/00207713-28-2-318.
  16. ^ Phaff, H.J .; Starmer, W. T .; Миранда, М .; Миллер, М. В. (1978). "Pichia heedii, новый вид дрожжей, происходящих из некротических кактусов в североамериканской пустыне Сонора ». Международный журнал систематической бактериологии. 28 (2): 326. Дои:10.1099/00207713-28-2-326.
  17. ^ а б c d Phaff, H.J .; Кармо-Соуза, Л. (1962). "Четыре новых вида дрожжей, выделенных из муки насекомых в коре Цуга гетерофилла (Раф.) Сарджент ". Антони ван Левенгук. 28: 193–207. Дои:10.1007 / BF02538734. PMID 13943102. S2CID 26462843.
  18. ^ Miller, M. W .; Phaff, H.J .; Миранда, М .; Heed, W. B .; Стармер, В. Т. (1976). "Torulopsis sonorensis, новый вид рода Torulopsis". Международный журнал систематической бактериологии. 26: 88–91. Дои:10.1099/00207713-26-1-88.
  19. ^ Starmer, W. T .; Phaff, H.J .; Миранда, М .; Miller, M. W .; Баркер, Дж. С. Ф. (1979). "Pichia opuntiae, новый гетероталлический вид дрожжей, обнаруженный в разлагающихся кладезях Opuntia inermis и в некротических тканях цереоидных кактусов". Международный журнал систематической бактериологии. 29 (2): 159. Дои:10.1099/00207713-29-2-159.

внешняя ссылка