WikiDer > Промышленность садоводства
В садоводство охватывает производство, переработку и отгрузку, а также рынок для фрукты и овощи. Таким образом, это сектор агробизнес и индустриальное сельское хозяйство. Промышленно развитый садоводство иногда также включает цветоводство промышленность.
Среди самых важных фруктов:
- бананы
- полутропические фрукты, такие как личи, гуава или тамарилло [1]
- цитрусовые
- мягкие фрукты (ягоды)
- яблоки
- косточковые фрукты
К важным овощам относятся:
В 2013 году мировое производство фруктов оценивалось в 676,9 млн тонн (666 200 000 длинных тонн; 746 200 000 коротких тонн). Мировое производство овощей (включая дыни) оценивается в 879,2 млн тонн (865 300 000 длинных тонн; 969 200 000 коротких тонн), при этом Китай и Индия являются двумя ведущими странами-производителями.[2][3]
Цепочка значений
Садоводство цепочка значений включает:[4]
- Входы: элементы, необходимые для производства; семена, удобрения, агрохимикаты, сельхозтехника, орошение оборудование
- Продукция на экспорт: включает производство фруктов и овощей и все процессы, связанные с выращиванием и сбором урожая; посадка, прополка, опрыскивание, сбор
- Упаковка и хранение в холодильнике: сортировка, мойка, обрезка, измельчение, смешивание, упаковка, маркировка, шоковое охлаждение
- Обработанные фрукты и овощи: сушеный, замороженные, консервированные, соки, мякоть; в основном для увеличения срок годности
- Распространение и маркетинг: супермаркеты, мелкие предприятия розничной торговли, оптовые торговцы, общественное питание.
Компании
Фрукты
Садоводческие отрасли производства
Рекомендации
- ^ http://www.fruitsinfo.com/sub-tropical-fruits.htm
- ^ Анчал Шарма; Бинод Кумар Сингх; Ананд, Нирадж (2016). «Индустрия переработки фруктов в Индии: краткий обзор». Логистика холодовой цепи в садоводстве и сельском хозяйстве. Издательская компания Winsar. Дои:10.13140 / RG.2.1.2155.3047 / 1.
- ^ «Глобальное садоводство (2014-2018) - Розовый и здоровый». PRNewswire. 19 августа 2014 г.
- ^ Карина Фернандес-Старк; Пенни Бамбер; Гэри Гереффи (2011). «Глобальная производственно-сбытовая цепочка фруктов и овощей - ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБНОВЛЕНИЕ И РАЗВИТИЕ ТРУДОВ» (PDF). CGGC, Университет Дьюка.
внешняя ссылка
- Ижам Ахмад, Чуа Пиак Чви (2005). «УВЕЛИЧЕНИЕ ПОТРЕБЛЕНИЯ ТРОПИЧЕСКИХ И СУБТРОПИЧЕСКИХ ФРУКТОВ» (PDF). ФАО.FFA (будущие фермеры Америки)
- http://www.fruitlogistica.de/ конференция Fruit Logistica 2017