WikiDer > Благовония в Китае
Благовония в Китае традиционно используется в широком спектре Китайская культура мероприятия, включая религиозный церемонии, почитание предков, традиционная медицина, и в повседневной жизни. Известный как сян (Китайский: 香; пиньинь: xiāng; Уэйд – Джайлз: сян; горит 'аромат'), ладан использовался в китайских культурах, начиная с эпохи неолита, и приобрел большую известность, начиная с династий Ся, Шан и Чжоу.[1]
Одно исследование показывает, что во время династия Хан (206 г. до н.э. - 220 г. н.э.)[2] когда местные благовония считались «благовониями для бедняков», росла торговля и приобретались более ароматные материалы для благовоний из-за рубежа.[3]
Он достиг своего апогея во время Династия Сун с его благородством, пользующимся благовониями как популярным культурным развлечением, вплоть до строительства комнат специально для использования церемоний благовоний.[1]
Помимо значения "ладан", Китайский слово сян (香) также означает «аромат; запах; аромат; духи; специи». Китаевед и историк Эдвард Х. Шафер сказал, что в средневековом Китае:
Между лекарствами, специями, благовониями и благовониями не было четких различий - то есть между веществами, питающими тело, и веществами, питающими дух, теми, которые привлекают любовника, и теми, которые привлекают божественность.
— Золотые персики Самарканда, исследование танской экзотики, Эдвард Х. Шафер[4]
Курильницы китайские
Самые ранние сосуды, идентифицированные как курильницы датируются серединой пятого - концом четвертого веков до н.э. Период воюющих царств. Современный Китайский термин для "кадило", Xianglu (香爐, «курильница для благовоний»), сложный из сян («ладан, ароматические вещества») и Лу (爐, «жаровня; печь; печь»). Другой распространенный термин - Xunlu (熏 爐, «жаровня для окуривания и ароматизации»). Ранние китайские конструкции кадило, которые часто создавали в виде круглой таз с одноногой ножкой, как полагают, произошли от более ранних ритуальные изделия из бронзы, такой как ты 豆 жертвенная чаша.
Среди самых известных ранних конструкций горелок для благовоний - курильница (бошанлу 博山 爐), форма, которая стала популярной во время правления Император У Хань (годы правления 141–87 гг. до н. э.). Некоторые ученые считают, что кадильницы изображают священная гора, Такие как Гора Куньлунь или же Гора Пэнлай. Эти сложные сосуды были разработаны с отверстиями, через которые поднимающийся дым ладана выглядел как облака или туман, кружащиеся вокруг горной вершины.[5]
Другие популярные конструкции включают курильницы в форме птиц или животных, небольшие «ароматические шары» (сянцю 香 球), и ручные курильницы (Шоулу 手爐). Очень большие кадильницы, иногда напоминающие древние ритуальные бронзовые сосуды, часто ставят во дворах Буддийский и Даосские храмы.
Использует
Лекарство
Аналогичные ингредиенты и методы обработки используются при производстве ладана и Традиционные китайские лекарства. Например, возьмите джиу (灸 "прижигание"). Считается, что благовония обладают физиологическими и психологическими преимуществами. Например, согласно Бенкао Гангму Фармакопея, «камфора излечивает злые пары в сердце и животе, и особенно рекомендуется при заболеваниях глаз, включая катаракту».[6]
Хронометраж
Наряду с введением Буддизм в Китае пришли откалиброванные ароматические палочки и ладан часы (Xiangzhong 香 鐘 "часы с благовониями" или xiangyin 香 印 «печать благовоний»).[7] Поэт Ю Цзяньву (庾 肩 吾, 487–551) впервые записал их: «Горя ладаном, мы узнаем час ночи, Градуированными свечами мы подтверждаем счет часов».[8] Использование этих устройств для хронометража благовоний распространилось из буддийских монастырей в светское общество.
Религия
Xiangbang (香 棒, с «палкой; дубиной») означает «ароматическая палочка; джосс палка". Два синонима" ладана ", обозначающие религиозные подношения предкам или божествам: гаосян (高 香, "высокий ладан") и Gngxiāng (供 香, "предложение благовоний").
Мусульманин-суннит Хуэй Гедиму и Ихевани курили благовония во время поклонения. Это рассматривалось как Даосский или же Буддийский влияние.[9][10] Хуэй, также известный как "Хуэй Хуэй с белым колпаком", использовали благовония во время поклонения, в то время как Салар, также известный как «хуэй-хуэй с черными шапками», считал это языческим ритуалом и осуждал его.[11]
Как вид искусства
Китайцы разработали изощренную форму искусства сжигания благовоний, подобную чаю, и каллиграфию, называемую Сяндао (香 道). Он включает в себя различную атрибутику и посуду в различных керамических сосудах, используемых для сжигания благовоний. Примеры включают щипцы, шпатели, специальные формы для создания идеограмм из порошка благовоний и т. Д., Которые помещаются на специальный небольшой столик. Чаще всего его используют как украшение личного пространства для сопровождения других искусств, таких как чаепитие и Гуцинь играет.
Производство
Обработка бамбука
Заготавливают и сушат бамбуковые породы с хорошими горящими характеристиками. Наиболее распространенный вид бамбука, используемый для изготовления палочек, - это Phyllostachys heterocycla cv. pubescens (茅 竹, 江南 竹), поскольку этот вид дает толстую древесину и легко сгорает в ароматической палочке. Другие виды бамбука, такие как Phyllostachys edulis (毛竹), однако из-за их волокнистой поверхности или относительно тонкой древесины производство хороших бамбуковых палочек затруднено. Более длинные ароматические палочки производятся из бамбука цао (草 竹).[12]
Высушенные бамбуковые шесты диаметром около 10 см сначала обрезают вручную до нужной длины, замачивают, очищают от кожуры, а затем непрерывно разделяют пополам до тех пор, пока не будут получены тонкие бамбуковые палки с квадратным поперечным сечением шириной менее 3 мм.[13][14] В современном производстве ладана этот процесс в значительной степени заменен машинами.
Благовония
Китайский ладан сделан из разнообразных ингредиентов, которые во многом перекликаются с традиционной китайской фармакопеей. Из всех ингредиентов благовоний наиболее часто используются:
- Чэньсян (沈香, "Агарвуд, алоэсвуд ")
- Тансян (檀香 "Сандаловое дерево")
- Anxixiang (安息香 "Бензоиновая смола и дерево, резинка гуггул »)
- Cuibai (翠柏 "Calocedrus macrolepis, Ладан-кедр китайский »)
- Чжаннао (樟腦 "Камфора").
- Ruxiang (乳香, "Ладан")
- Динсян (丁香, "Гвоздика")
- Bajiao (八角, "Звездчатый анис")
- Гипи (桂皮, "Cinnamomum cassia")
- Дахуисян (大 回 香, "Foeniculum vulgare")
- Дахуанг (大黃, "Rheum officinale")
- Hupo (琥珀, Ископаемое Янтарь)
- Gansong (甘松 Spikenard)
- Chuanxiong (川芎 Ligusticum wallichii)
- Wujia (五 加 Элеутерококк колючий (Acanthopanax senticosus))
- Бэйцзясян (貝 甲 香Восточноафриканские морские улитки) [1]
- Цзянчжэньсян (降 真 香) также известный как Zitengxiang (紫藤 香), Lakawood[15][16]
Сухая измельченная кора Персея нанму(楠木 皮) широко используется из-за его слизистых свойств, которые помогают связать вместе другие порошкообразные ингредиенты.
Процессы
Порошок благовоний превращается в конечный продукт различными способами.[12]
Линь-сян
Порошок благовоний бросается на влажные палочки.
Нуо-сян
Вокруг палочек замешивают ароматическую пасту.
Лепка
Для больших ароматических столбов ароматическая паста складывается вокруг одной бамбуковой палочки и вылепляется по форме.
Обмотка
Ароматическая паста выдавливается и наматывается для производства спирального ладана.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ а б 劉良佑 , 《香 學會 典》 , 臺北:東方 香 學 研究 會,2003
- ^ Нидхэм, Джозеф и Лу Гвей-Джен (1974). Наука и цивилизация в Китае: Том 5, Химия и химическая технология; Часть 2, Spagyrical Discovery and Invention: Magisteries of Gold and Immortality. Издательство Кембриджского университета. п. 132.
- ^ Шафер, Эдвард Х. (1963). Золотые персики Самарканда, исследование танской экзотики. Калифорнийский университет Press.
- ^ Шафер, Эдвард Х. (1963). Золотые персики Самарканда, исследование танской экзотики. Калифорнийский университет Press. п. 155.
- ^ Эриксон, Сьюзен Н. (1992). "Бошанлу: Горные курильницы периода Западной Хань: типологический и иконологический анализ", Архивы азиатского искусства 45:6–28.
- ^ Шафер (1963), стр. 167.
- ^ Бедини, Сильвио А. (1963). «Запах времени. Исследование использования огня и благовоний для измерения времени в странах Востока». Труды Американского философского общества. Филадельфия, Пенсильвания: Американское философское общество. 53 (5): 1–51. Дои:10.2307/1005923. HDL:2027 / mdp.39076006361401. JSTOR 1005923.
- ^ Тр. Шафер (1963), стр. 160.
- ^ БАРРИ РУБИН (2000). Путеводитель по исламистским движениям. М.Э. Шарп. п. 80. ISBN 0-7656-1747-1. Получено 2010-06-28.
- ^ Майкл Диллон (1999). Мусульманская община хуэй в Китае: миграция, поселение и секты. Ричмонд: Curzon Press. п. 77. ISBN 0-7007-1026-4. Получено 2010-06-28.
- ^ Рыцари Колумба. Комитет католической правды (1913). Католическая энциклопедия: международный справочник по конституции, доктрине, дисциплине и истории католической церкви, том 3. Энциклопедия Press. п. 680. Получено 2011-01-23.
- ^ а б Чен (陳), Ка-Ян (家 恩), Производство палочек Джосса: исследование традиционной отрасли в Гонконге (PDF), sunzi1.lib.hku.hk
- ^ 陳, 永順 (2010-03-07), 失落 百年 「剖 香 腳」 技藝 重現, 聯合 報, 聯合 新聞 網
- ^ 葉, 月 珠, Архивная копия 香 腳, заархивировано из оригинал на 2011-07-26, получено 2010-07-13CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
- ^ Виктор Х. Майр, Лиам Келли (30 сентября 2015 г.). Императорский Китай и его южные соседи. Издательство ISEAS. С. 222–228. ISBN 978-9814620536.CS1 maint: использует параметр авторов (связь)
- ^ Джозеф Нидхэм (27 сентября 1974 г.). Наука и цивилизация в Китае, том 5, выпуск 2. Издательство Кембриджского университета. п. 141. ISBN 978-0521085717.
внешняя ссылка
Китайский Wikisource есть оригинальный текст, относящийся к этой статье: |
- Ароматные мешочки, Глобальный центр китайского языка и культуры онлайн-фольклора
- Ароматные пакеты в Тайване
- Божественные ароматы, Обзор Тайваня, 01.06.2008, Оскар Чанг
- 中国 香 文化 网, Веб-сайт китайской культуры благовоний (на китайском)
- 中国 人 为何 要 烧香?, Центральное телевидение Китая (на китайском)
- 中華 東方 香 學 研究 會 Китайская ассоциация благовонного искусства, Сертифицированная государством некоммерческая организация, продвигающая изучение и практику благовонного искусства. (на китайском)