WikiDer > Жакаровая кислота - Википедия
| Имена | |
|---|---|
| Название ИЮПАК (8Z,10E,12Z) -Октадека-8,10,12-триеновая кислота | |
| Другие имена Жакаровая кислота | |
| Идентификаторы | |
3D модель (JSmol) | |
| ChemSpider | |
PubChem CID | |
| |
| |
| Характеристики | |
| C18ЧАС30О2 | |
| Молярная масса | 278.436 г · моль−1 |
| Температура плавления | 44 ° С (111 ° F, 317 К) |
Если не указано иное, данные для материалов приводятся в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
| Ссылки на инфобоксы | |
Жакаровая кислота это сопряженный полиненасыщенные жирные кислоты с температурой плавления 44 ° C. Это происходит в естественных условиях в семенах Жакаранда мимозифолия, которые содержат около 36% якаровой кислоты.[1]
Рекомендации
- ^ Gunstone, F.D et al. (2007). Справочник по липидам с CD-ROM, Бока-Ратон: CRC Press. ISBN 0-8493-9688-3