WikiDer > Жак Пюизе
Jacques Puisais
Жак Пюизе (8 июня 1927 г. - 6 декабря 2020 г.) Французский энолог и вкус философа, рожденного в ПуатьеИмея докторскую степень по химии, он руководил лаборатория департамента и регионального анализа в ТурыОн начал читать курсы по воспитанию вкуса в 1964 году. ИНАООн создал Institut Français du Goût в 1976 году с целью развития междисциплинарных исследований вкуса и пищевой чувствительности. Стремясь познакомить детей со вкусом, он разработал метод сенсорного пробуждения, который с тех пор используется в классах.[1]
Он умер в возрасте 93 лет от COVID-19.[2]
Смотрите также
Рекомендации
 | Эта биографическая статья о вине заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |