WikiDer > Джоанн М. Холден
Джоанн М. Холден | |
|---|---|
 | |
| Родившийся | 5 сентября 1946 г. |
| Умер | 2 октября 2014 г. (68 лет) Элкридж, Мэриленд, НАС |
| Национальность | Американец |
| Альма-матер | Университет Делавэра, Университет Мэриленда |
| Известен | Питание |
| Научная карьера | |
| Поля | наука о еде |
| Учреждения | USDA Служба сельскохозяйственных исследований |
| Тезис | Влияние диетической сахарозы или глюкозы на уровни глюкозы и инсулина в сыворотке, а также профили липопротеинов у людей (1974) |
Джоан Мерсон Холден (5 сентября 1946 - 2 октября 2014) была американским диетологом, известным своими исследованиями состава продуктов питания. Она служила главой Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства СШАс Лаборатория данных по питательным веществам и на момент смерти входила в число 1% самых цитируемых исследователи в сельскохозяйственная наука.[1]
Образование
Джоанн Холден приняла ее Бакалавр степень в области пищевых продуктов и питания от Университет Делавэра в Ньюарк, Делавэр прежде чем продолжить ее зарабатывать Магистр естественных наук степень от Университет Мэриленда в 1974 г.[2][3]
Карьера и вклад
За свою карьеру Холден опубликовала более 100 статей по данные о составе пищевых продуктов производство, сбор, управление и документация и анализ питания.[3] Холден и ее коллеги из Служба сельскохозяйственных исследованийЛаборатория данных о питательных веществах опубликовала 31 статью в JFCA (Журнал пищевого состава и анализа).[3] Холден был внесен в список ISI высоко цитируется исследователем в 2014 году, что означает, что она вошла в 1% самых цитируемых исследователей в области сельскохозяйственная наука.[1]
Ее работа способствовала Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки (также известный как SR24), который является стандартным источником для данные о составе пищевых продуктов в США для использования в государственном и частном секторе. Помимо других проектов, эта работа включала существенное обновление информации о питательных веществах для свежих продуктов из говядины и свинины в 2012 году, поскольку изменения и улучшения в практике животноводства и производственных процедурах со временем влияют на содержание питательных веществ.[4]
Кроме того, Холден способствовал развитию образования в области науки о продуктах питания, работая в качестве содиректора (с 1994 по 2007 год) Международного курса для аспирантов по производству, управлению и использованию данных о составе пищевых продуктов, проекта ООН. Продовольственной и сельскохозяйственной организации Международная сеть систем данных о пищевых продуктах (INFOODS).[5]
Рекомендации
- ^ а б Thomson Reuters (2014). «Цитируемые исследователи 2014». Получено 2014-10-10.
- ^ Похоронное бюро Гэри Л. Кауфмана в Мемориальном парке Медоуридж (2014). "Памяти Джоанн М. Холден". Получено 2014-01-10.
- ^ а б c П. Перссон; Г. Бичер; Дж. М. Харнли (24 декабря 2014 г.). «In Memoriam: Джоан Мерсон Холден, MS (5 сентября 1946–2 октября 2014): уволена из ARS-USDA, 30 июня 2012 г. [Неправильное доказательство]». Журнал пищевого состава и анализа. 39: 128–129. Дои:10.1016 / j.jfca.2014.12.001.
- ^ Блисс, Розали Марион (январь 2012 г.). «Данные о питательных веществах к Новому году». Сельскохозяйственные исследования. 60 (1): 20–21.
- ^ Национальная академия наук (2007). Оценка риска, связанного с питанием: перспективы, методы и проблемы с данными, резюме семинара. Национальная академия прессы (США).