WikiDer > Коконте
Kokonte
 | Эта статья поднимает множество проблем. Пожалуйста помоги Улучши это или обсудите эти вопросы на страница обсуждения. (Узнайте, как и когда удалить эти сообщения-шаблоны) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)
|
 Шарики коконте | |
| Альтернативные названия | Лицом к стене |
|---|---|
| Курс | Рагу, Суп |
| Место происхождения | Гана |
| Регион или штат | Южный |
| Температура сервировки | Горячей |
| Основные ингредиенты | Сухая кассава, соль и вода |
Коконте это основной продукт питания, который едят в некоторых частях Африки, включая Идти, Гана и другие. В Гане коконте едят большинство этнических групп, таких как Ga, Акан, Хауса. Коконте также известен как "Face The Wall".[1] потому что изначально он ассоциировался с низшим классом, и из-за этого его не хотелось есть. Это также популярный термин, используемый местными жителями Ганы. Коконте обычно бывает коричневого, серого и темно-зеленого цвета в зависимости от этнической группы, которая готовит блюдо. Коконте обычно готовят из сушеных маниока или же сладкий картофель.[2][3]
Ингредиенты
- Сушеный маниока или порошок ямса
- Вода
Подготовка
- Поставьте горячую воду на огонь, чтобы нагреть
- Добавьте сушеную порошкообразную кассаву или батат.
- Тщательно размешайте в воде, чтобы паста не стала комковатой.
- Продолжайте интенсивно перемешивать, пока не станет темно-зеленым, коричневым или сероватым цветом.
- Когда появится цвет, вы можете выложить еду, чтобы она была красиво подана с супом, например (Суп из пальмовых орехов, Ореховый суп и т. Д.)[4]
Рекомендации
- ^ акпабли, кофи. «Почему коконте стоит лицом к стене». Joyonline. кофи акпабли. Архивировано из оригинал 29 января 2016 г.. Получено 23 января 2016.
- ^ «Как приготовить« Коконте »и ореховый суп». www.pulse.com.gh. 2016-03-02. Получено 2019-08-11.
- ^ https://africanchow.com/blogs/recipes/kokonte-and-peanut-butter-soup
- ^ https://yen.com.gh/104326-how-kokonte-groundnut-soup.html
 | Этот Гана-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот еда-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |