WikiDer > Lactobacillus crustorum

Lactobacillus crustorum
Lactobacillus crustorum
Taxonomische Klassifikation
Reich:Bakterien
Stamm:Firmen
Klasse:Bazillen (Bazillen)
Auftrag:Lactobacillales (Milchsäurebakterien)
Familie:Lactobacillaceae
Sex:Lactobazillen
Nett
Lactobacillus crustorum
Scheirlincket al.[1] 2007
Portal  Portalsymbol  Biologie

Lactobacillus crustorum ist ein Bakterium der Gattung Lactobazillen. Die Art fällt unter die Milchsäurebakterien und wird aus belgischem Sauerteigbrot isoliert.

Lactobacillus crustorum ist ein Gramm positiv fakultativ anaerobes stäbchenförmiges Bakterium.

Verweise

  1. ↑SCHEIRLINCK (I.), VAN DER MEULEN (R.), VAN SCHOOR (A.), HUYS (G.), VANDAMME (P.), DE VUYST (L.) und VANCANNEYT (M.): Lactobacillus crustorum sp. Nov., isoliert aus zwei traditionellen belgischen Weizensauerteigen. int. J. Syst. Entwicklung Mikrobiol., 2007, 57, 1461-1467.