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Lactobacillus secaliphilus
Lactobacillus secaliphilus
Taxonomische Klassifikation
Reich:Bakterien
Stamm:Firmen
Klasse:Bazillen (Bazillen)
Auftrag:Lactobacillales (Milchsäurebakterien)
Familie:Lactobacillaceae
Sex:Lactobazillen
Nett
Lactobacillus secaliphilus
Ehrmann et al[1] 2007
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Lactobacillus secaliphilus ist eine Bakterienart der Gattung Lactobazillen und fällt unter die Milchsäurebakterien. Die Art ist isoliert von Sauerteigbrot.

Es ist ein grampositiv fakultativ anaerobes stäbchenförmiges Bakterium.

Verweise

  1. ↑EHRMANN (M.A.), BRANDT (M.), STOLZ (P.), VOGEL (R.F.) und KORAKLI (M.): Lactobacillus secaliphilus sp. Nov., isoliert aus Sauerteiggärung Typ II. int. J. Syst. Entwicklung Mikrobiol., 2007, 57, 745–750.