WikiDer > Лигеро - Википедия
Лигеро (произносится как "ли-ВОЛОС-о") это тип табак лист, найденный на верхушке каждого табачного растения. Созревать медленнее, чем seco и Viso листья, найденные в середине растения или легко горящие Volado листья в нижней части, листья лигеро имеют грубую текстуру и выделяют дым с сильным пряным вкусом. Лист Лигеро выбирают для изготовления тяжелых, полнотелых сигары, катится в самом центре наполнитель пучок из-за его медленного горения.
Описание
В то время как разнообразие табака, климат, и тип почвы влияют на силу и аромат табачного дыма, другой ключевой переменной является часть растения, с которой собирают листья.[1] Листья табака созревают снизу вверх и становятся собран в серии «грунтовок» по мере их готовности.[2] По мере сбора последовательных слоев листьев и прохождения времени питательные вещества концентрируются в самых медленно созревающих листьях, оставшихся на верхушке растения, в результате чего получается самый крепкий и ароматный сигарный табак.[3]
Сигармейкер третьего поколения Карлос Фуэнте младший заметил, что традиционное кубинское выращивание табака было медленным процессом, который позволил полностью развить пряный лист лигеро.
«… Верхние листья оставлены перезревать, и это выглядит чертовски уродливо… И это то, что дает вам ваш баритон, тяжелый вкус, больше тела. Это придает вам большую сложность».[4]
Длительное пребывание на солнце - главный фактор, способствующий утолщению текстуры и более полному вкусу листьев лигеро.[5] Поскольку листья лигеро обычно толще и жирнее, они горят труднее, чем листья других табачных изделий. Следовательно, они скручиваются в самый центр пучка наполнителя сигары, так что воспламенение может поддерживаться более легким окружающим листом.[6]
Сноски
- ^ Дэвид Савона, «Силовая установка: крепкие сигары - самый популярный тренд в отрасли, но подходят ли они всем?» Любитель сигар, т. 10, вып. 2 (февраль 2002 г.), стр. 150.
- ^ Савона, "Силовая передача", стр. 150-151.
- ^ Савона, "Силовая передача", стр. 151.
- ^ Цитируется в Савоне, «Силовая передача», стр. 151.
- ^ «Сигары: семена и растения», В архиве 2012-01-20 на Wayback Machine Табачный колледж Университета табаководов, www.tobacconistuniversity.org/
- ^ "Структура сигары" Журнал Сигары, 2006. www.cigarsmag.com/
внешняя ссылка
- Майкл ДеБойсбриан, «Как делают сигары: виды сигарного табака», YouTube.com, 1 октября 2008 г. (видео)
- Дэвид Савона, "Я люблю запах Лигеро по утрам", Cigar Aficionado онлайн, 13 июня 2008 г.