WikiDer > Линоленовая кислота

Linolenic acid

Линоленовая кислота это тип жирная кислота. Это может относиться к любому из двух октадекатриеновые кислоты (то есть с 18-углеродной цепью и тремя двойными связями, которые находятся в СНГ конфигурация) или их смесь. Линоленат (в виде триглицерид сложные эфиры линоленовой кислоты) часто встречается в растительных маслах; Традиционно такие жирные ацилаты называют жирными кислотами:

Смотрите также

использованная литература