WikiDer > Список китайских соусов

List of Chinese sauces
Соус Шача в миске с кориандром для использования в горячий котелок

Это список известных китайских соусов, включая соусы китайского происхождения или широко используемые в китайская кухня.

Китайские соусы

Соусы для барбекю

  • Соус сиу хаау - густой, пикантный, слегка острый соус барбекю, известный как основной соус барбекю, используемый в Китайский и Кантонская кухня.
  • Соус Шача - китайский соус или вставить который используется в качестве основы для супов, тушеного мяса, в качестве приправы для протирания, жарки и как компонент для соусов.
  • Соус Сатай - соус на основе арахиса юго-восточноазиатского происхождения. Неофициально называется китайским соусом барбекю.

Китайские блюда с соусом в качестве основного ингредиента

Китайские производители соусов

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Пряный крем: попробуйте мороженое с чили-соусом Лао Ган Ма | Общество | Новости | WantChinaTimes.com В архиве 2014-08-09 в Wayback Machine
  2. ^ Неграмотная женщина, стоящая за соусом чили Лаоганма excelene salsaempire | Economy | People | WantChinaTimes.com В архиве 2014-08-09 в Wayback Machine
  3. ^ Вос, Хайдемари (2010). Страсть гурмана. п. 591. ISBN 978-1-934925-63-8.
  4. ^ Ли, Эми (10 февраля 2014 г.). "Набор для приготовления соевого соуса для дебюта в Китае". Wall Street Journal. Получено 10 февраля 2014.