WikiDer > Список вишневых блюд
List of cherry dishes
Это список известных вишневых блюд и продуктов которые подготовлены с использованием вишня в качестве основного ингредиента.
Блюда и продукты из вишни
Кусочек британского вишневый торт
Вишневый суп в Берлине, Германия
- Ворота Шварцвальда - шоколад бисквит с насыщенной вишневой начинкой на основе немецкого десерта Schwarzwälder Kirschtorte, буквально "Вишня Шварцвальд"торт".[1]
- Cherpumple - новое блюдо, в котором несколько пирогов с разными вкусами выпекаются внутри торта с разными вкусами и складываются вместе. По словам создателя Cherpumple, юмориста поп-культуры Чарльз Феникс, «Cherpumple - это аббревиатура от вишневого, тыквенного и яблочного пирога. Яблочный пирог выпекается в пряном пироге, тыква - в желтом, а вишня - в белом». [2]
- вишня в цвету - а плитка шоколада[3] в Канаде производится Hershey Canada Inc.. Hershey производил его на своем канадском производственном предприятии в Смитс-Фолс, Онтарио. Сейчас его производят в Мексике.
- Вишневый торт - традиционный Британский торт, который состоит из ледяная вишня равномерно подвешен в Мадейра губка.[4]
- Вишневое мороженое - мороженое с ароматом вишни. При его производстве также иногда используется вишневый сок.[5] Вишневое мороженое было массовое производство в США по крайней мере с 1917 года.[6][7]
- Вишневый сок
- Вишневый юбилей - десертное блюдо из вишни и ликер (обычно Киршвассер), который впоследствии фламбированный,[8] и обычно подается как соус к ванильному мороженому
- Cherry Mash - Батончик, состоящий из мягкой сердцевины с вишневым вкусом, содержащей вишню мараскино, покрытую смесью измельченного жареного арахиса и шоколада.
- Вишневый пирог - пирог, запеченный с вишневой начинкой[9]
- Вишня спелая - марка плитки шоколада производства Кэдбери Австралия. Представлен австралийским кондитером. Мак-Робертсона В 1924 году это самая старая плитка шоколада в Австралии и одна из ведущих марок, продаваемых в стране.[10]
- Вишня в шоколаде - десертное кондитерское изделие, которое производится серийно, а также готовится в домашних условиях.[11][12]
- Клафути - французский (конкретно из Лимузен) десерт где черная вишня укладываются в блюдо с маслом и запекаются в кляре; их подают в теплом виде.
- Сушеная вишня - вишни, которые были сохранены сушеный. Салат Мичиган это блюдо, в котором в качестве основного ингредиента используется сушеная вишня.[13]
- Gâteau Basque - традиционный десерт из Северный баск регион Франции, обычно заполненный черная вишня джем или кондитерский крем.
- Гриоттинс - вишня, мацерированная в вода или Кирш,[14] общий для Фужероль (Верхняя Сона) в Франш-Конте, восточная Франция.
- Киршенмихель - традиционный немецкий пудинг, особенно популярный в регионах Пфальц, Баден-Вюртемберг, Юг Бавария, Франкония и южная часть Гессе. Блюдо состоит из выдержанного хлеба, масла, молока, яиц и сахара, из которого делается тесто, после которого сладкое или вишня складываются в тесто и запекаются в форме для запекания.[15]
- Махлеб - ароматный пряность изготовлен из семян вишни, Prunus mahaleb. В небольших количествах его используют для заточки сладких блюд и тортов,[16] и используется в производстве сыр тресс.
- Мараскино вишня - консервированный, подслащенный вишня,[17] обычно делают из черешни светлого цвета, такой как Роял Энн,[18] Ренье, или сорта Gold.
- Вишневый суп - Происхождение в Венгерская кухня, этот суп - летнее лакомство на несколько Европейская кухня. Это слегка сладкий суп, приготовленный из сметаны, сахара и цельных свежих продуктов. вишня, и подается охлажденным.[19]
Смотрите также
использованная литература
- ^ Беккер, Хенк (2005). Путеводитель по Германии. Hunter Publishing, Inc. стр. 453. ISBN 9781588435033. Получено 15 сентября 2018.
- ^ "Cherpumple, Turducken праздничного десертного стола". Получено 28 ноября, 2011.
- ^ Брокель Р. (1985). Шоколадные хроники. Wallace-Homestead Book Co., стр. 42. ISBN 978-0-87069-431-8. Получено 25 августа, 2018.
- ^ Алан Дэвидсон (2006). Оксфордский компаньон к еде (2-е изд.). Издательство Оксфордского университета Оксфорд. п. 649. ISBN 978-0-19-280681-9.
- ^ Полная технологическая книга по ароматизированному мороженому. Консультационные услуги по проектам НИИР. 2006. с. 79. ISBN 978-81-7833-013-6. Получено 20 июля, 2017.
- ^ Обзор мороженого. Издательство Миллер. 1917. с. 40. Получено 20 июля, 2017.
- ^ Торговец молоком. 1921. с. 14. Получено 20 июля, 2017.
- ^ Неман, Даниил (29 мая 2018 г.). "Вишни в изобилии, пора использовать их разными способами". Новости долины. Получено 25 августа, 2018.
- ^ Снайдер, М .; Breckenridge, S .; Паскус Дж. (1988). Висконсин Country Gourmet: сезонные рецепты, этническое и праздничное меню. Журнал Wisconsin Trails. п. 52. ISBN 978-0-915024-33-9. Получено 25 августа, 2018.
- ^ «Mars Bar, Cherry Ripe & Kit Kat - фавориты среди потребителей шоколадных плиток». Рой Морган Исследования. 9 мая 2011. Архивировано с оригинал 22 мая 2011 г.. Получено 9 мая 2011.
- ^ Веллерт, Д. (2017). Конфеты Цинциннати: сладкая история. Американский вкус. Аркадия Паблишинг Инкорпорейтед. п. 70. ISBN 978-1-4396-6361-5. Получено 25 августа, 2018.
- ^ Витвицкий, Алиша (4 февраля 2015 г.). «Домашняя вишня в шоколаде еще слаще». Журнал Sentinel. Получено 2018-08-25.
- ^ Фишер, Тереза (17 февраля 2015 г.). «Вот как выглядит салат в Америке». Микрофон. Получено 25 августа, 2018.
- ^ Флориан Равар; Жан-Поль Лабурдетт; Доминик Аузиас; Жеральдин Безансон (3 марта 2008 г.). Les meilleurs Produits du Terroir. Petit Futé. стр. 24–. ISBN 978-2-7469-2060-6. Получено 15 сентября 2012.
- ^ "Kirschenmichel - lecker als Hauptgang oder Dessert". TLZ (на немецком). 28 июня 2014 г.. Получено 25 августа, 2018.
- ^ Рейтер, Кристоф (13 января 2016). «Мини-республики: сирийская деревня стремится выжить в условиях кровавой бойни». Der Spiegel. Получено 2016-03-08.
- ^ Блеч, З.Я. (2009). Кошерное производство продуктов питания. Вайли. п. 266. ISBN 978-0-8138-0480-4. Получено 25 августа, 2018.
- ^ Мюррей, М.Т .; Pizzorno, J .; Пиццорно, Л. (2010). Энциклопедия лечебных продуктов. Книги Атриа. п. 264. ISBN 978-1-4391-0344-9. Получено 25 августа, 2018.
- ^ Новакович, Мария (22 ноября 2013 г.). «Что поесть в Венгрии: ваш путеводитель по гуляшу и не только». CNN Travel. Получено 25 августа, 2018.
внешние ссылки
СМИ, связанные с Вишня как еда в Wikimedia Commons
