WikiDer > Рубашка-поло Loobia
Loobia polo
 | |
| Альтернативные названия | Loobia polow |
|---|---|
| Тип | Блюдо из риса |
| Курс | Гарнир |
| Место происхождения | Иран |
| Регион или штат | Иран |
| Температура сервировки | Горячей |
| Основные ингредиенты | Рис, зеленая фасоль, говядина |
| Похожие блюда | Тахдиг, альбалу поло |
Рубашка-поло Loobia (Персидский: لوبیا پلو) Является Иранский блюдо из рис, зеленая фасоль, и говядина или же ягненок. в Персидский язык, loobia означает фасоль, пока поло это вареный рис, известный на английском языке как плов. Это сделано обжаривание лук и говядина, вареная стручковая фасоль и специи, такие как корица, куркума, и тмин, добавлены. Затем в другой кастрюле насыпают полуготовый рис и готовят на пару до готовности.[1][2][3]
Поло Loobia также можно приготовить из курицы или баранины вместо говядины, а также из риса, приготовленного в Катех стиль.[1][3]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ а б Деравиан, Наз (2018). Дно кастрюли: персидские рецепты и истории. Книги Флэтайрон. ISBN 9781250190765.
- ^ Рамазани, Неста (2014). Персидская кухня: таблица экзотических изысков (Переработанная и дополненная ред.). Издательство Ibex. С. 183–184, 186. ISBN 9781588140876.
- ^ а б Леонард, Джулия Платт (4 апреля 2018 г.). «Как рис - самая важная вещь на столе». Независимый.
| Ингредиенты |
| ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Хлеб и Нанс | |||||||||
| Салаты |
| ||||||||
| Сыры | |||||||||
| Супы и блюда |
| ||||||||
| Блюда |
| ||||||||
| Соусы | |||||||||
| Закуска |
| ||||||||
| Сладости и десерты | |||||||||
| Напитки | |||||||||
| Инструменты | |||||||||
| Связанные кухни | |||||||||
 | Этот еда-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |