WikiDer > Международные соревнования Лос-Анджелеса
| Международные соревнования Лос-Анджелеса | |
|---|---|
| Жанр | Конкурсы еды и напитков |
| Частота | Ежегодный |
| Местоположение (а) | Fairplex |
| Активные годы | 74 |
| Интернет сайт | http://www.lawinecomp.com |
В Международные соревнования Лос-Анджелеса Мероприятие посвящено индустрии вина, спиртных напитков, пива и оливкового масла. Дистрибьюторы и производители в каждой отрасли представляют работы для оценки группой экспертов.
История
Соревнование началось вскоре после отмены Запрет в конце 1930-х годов и является одним из самых продолжительных в своем роде.[1] Первоначально известный как Международный конкурс вина и спиртных напитков в Лос-Анджелесе, мероприятие теперь включает в себя заявки в категориях вина, спиртных напитков, пива и оливкового масла первого отжима. Конкурс создан в рамках Ярмарка округа Лос-Анджелес. Местные гости могли представить свои вина и получить медали за свои работы. Конкурс начал принимать заявки из других частей страны и разрешил международные заявки в 2002 году. Теперь конкурс проводится отдельно от ярмарки округа Лос-Анджелес, хотя отмеченные наградами заявки принимаются на протяжении всей ярмарки.[2]
Соревнования
Вино, спиртные напитки, коммерческое пиво и оливковое масло первого холодного отжима - это четыре отдельные категории на международных соревнованиях.
В винный конкурс получает больше всего представлений. Категории включают шампанское, бордо, десертные вина, органические вина и другие, типичные для подобных мероприятий. Представленные вина оцениваются группой из 75 винных экспертов методом слепой дегустации. Винный конкурс также является основой программы винного образования в Ярмарка округа Лос-Анджелес.
В соревнование спиртных напитков был введен в связи с винным конкурсом в 2007 году. Во время инаугурационного мероприятия заявки были ограничены голубой агавой. Текилас. Соревнования были открыты для всех спиртных напитков и миксеров в 2010 году. Жюри состоит из владельцев пабов и баров, производителей спиртных напитков и журналистов с опытом работы в этой области.
В оливковое масло первого отжима Категория была добавлена в 2002 году. Конкурс открыт для международных заявок с маслами из Италии, Испании, Португалии, Аргентины и Франции. В настоящее время конкурс состоит из двух частей. В Конкурс Северного полушария приглашает участников из Хорватии, Греции, Израиля, Италии, Японии, Ливана, Мексики, Марокко, Палестины, Португалии, Словении, Испании, Туниса, Турции и США. В Конкурс Южного полушария включает заявки из Аргентины, Австралии, Чили, Новой Зеландии, Перу, Южной Африки и Уругвая. Конкурс изначально создавался для улучшения сорта калифорнийских оливковых масел первого отжима. [3]
Конкурс проводится в трех категориях: нежная, средняя и прочная. По окончании конкурса вручается ряд наград, в том числе 6 наград Best of Show. Одна национальная и одна международная награда Best of Show присуждается в каждой категории.[4]
В пиво компонент был представлен в 2000 году и подпадает под тот же метод слепой дегустации, что и другие соревнования. Конкурс является наименее популярным из всех мероприятий, но ежегодно в нем принимают участие международные и внутренние участники.
Награды
Награды вручаются в виде золотых, серебряных и бронзовых медалей. Чтобы получить золотую медаль, заявка должна набрать минимум 90 баллов. Конкурсные заявки оцениваются на основе характера и стиля вина с использованием таких элементов, как вкус, текстура и качество ингредиентов. В дополнение к медалям в каждой категории каждого соревнования присуждаются награды Best of Show и Best of Division. Награда за лучший дизайн упаковки также является частью конкурса.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ "Международный конкурс вин и спиртных напитков в Лос-Анджелесе, 2010 г.". Dig Lounge. Получено 2016-07-25.
- ^ thirstyinla (15.06.2010). "Объявлены победители Международного конкурса вин и спиртных напитков в Лос-Анджелесе 2010". Жажда в Лос-Анджелесе. Получено 2016-07-25.
- ^ «Итальянская OlioCru получила главный приз в Лос-Анджелесе». Oliveoiltimes.com. Получено 2016-07-25.
- ^ Кокка, Кристина (2013-04-05). "Колледж Скриппса получил лучшее оливковое масло после участия в конкурсе в последнюю минуту | NBC Южная Калифорния". Nbclosangeles.com. Получено 2016-07-25.