WikiDer > Мэйбл Хайд Киттредж - Википедия
Мэйбл Хайд Киттредж (19 сентября 1867 г. - 7 мая 1955 г.) был экономистом начала 20 века и социальный работник Который известен прежде всего как участник общественной кампании школьных обедов и автор книг по ведению домашнего хозяйства.[1][2]
Ранние годы
Киттредж родился в Бостон, Массачусетс, 19 сентября 1867 г.[3] Она была дочерью известного и обеспеченного пресвитерианского пастора. Эбботт Элиот Киттредж. Она выросла в Нью-Йорке и прожила там большую часть своей взрослой жизни.
Подростком она училась в Школа мисс Портер в Фармингтоне, Коннектикут.[4]
Карьера
Киттредж выступал за школьные обеды и запустил программу горячих обедов в Нью-Йорк государственные школы в 1901 году.[3] После этого она продолжала разрабатывать программу в течение следующих двух десятилетий, и наконец в 1920 году ей удалось получить финансирование от Совета по образованию.[5]
Киттредж помог финансово поддержать Урегулирование Генри-стрит основанный ее близким другом Лилиан Уолд, и даже недолго прожил в поселении в начале 1900-х годов.[6]
Киттредж стала советником по хозяйству, потому что она верила в важность дома в национальной жизни и потому что была шокирована условиями, в которых жили многие иммигранты.[5][7] Нравиться Кристин Фредерик, она стремилась улучшить управление домашним хозяйством в Соединенных Штатах, уделяя особое внимание обеспечению более качественных и безопасных продуктов питания и мебели для малообеспеченных женщин и обучению их современным методам ведения домашнего хозяйства.[5]
Под общим названием «Ассоциация центров практического ведения домашнего хозяйства» она основала первую из нескольких «образцовых квартир» в многоквартирном доме Нью-Йорка в 1902 году, заявив: «Если домашнее хозяйство должно занять свое место в первых рядах среди других профессий населения. Сегодня педагоги, а также женщины должны проснуться и понять, что весь вопрос домашнего хозяйства зависит от научного управления, эффективности, квалифицированной рабочей силы и эффективных инструментов ".[7]
Ее книга 1911 года Заметки по хозяйству: как обставить и содержать дом в многоквартирном доме был сборником уроков по ведению домашнего хозяйства, преподаваемых в этих центрах, а ее книга 1918 г. Дом и его управление дала практические советы по бережливости при обустройстве дома, а также при покупке предметов первой необходимости. Она стала самым известным экономистом своего времени (также известным как домашний консультант).[5]
В 1915 году она посетила Международный женский конгресс за мир и свободу в Гаага. Она уехала за границу во время Первой мировой войны, работая на Герберт Гувер и для Комиссия по оказанию помощи в Бельгии, возглавляющая программу кормления детей во Франции и Бельгии. Она рассматривала свою работу на войне как аналог своей работы по ведению домашнего хозяйства: и то, и другое было формой национальной службы. Документы, относящиеся к работе Киттреджа с Комиссией по оказанию помощи в период 1915-1918 годов, хранятся в архивах Института Гувера в Стэнфорд, Калифорния.[8]
Публикации
- Дом и его управление (1917)
- Практическое ведение домашнего хозяйства; Учебник для юных домработниц (1914)
- Заметки по хозяйству: как обставить и содержать дом в многоквартирном доме (1911)
- Уборка в модельной квартире (1905)
Рекомендации
- ^ «Мейбл Киттредж, общественный деятель, 87 лет; крестоносец за школьные обеды здесь мертв». Нью-Йорк Таймс. 9 мая 1955 г.. Получено 16 мая 2015.
- ^ "Мэйбл Хайд Киттредж". Findagrave.com. Получено 16 мая, 2015.
- ^ а б "Мэйбл Хайд Киттредж". WANMEC. Получено 14 мая, 2015.
- ^ Мейбл Хайд Киттредж, 1867-1955: ее книга (Мемориальная речь под ред. Д-ра Чарльза В. Гилки). Басс-Ривер, Кейп-Код, штат Массачусетс, 10 июня 1956 года.
- ^ а б c d Ливитт, Сара А. От Кэтрин Бичер до Марты Стюарт: Культурная история внутреннего совета. Университет Северной Каролины Press, 2002.
- ^ Косс, Клэр, изд. Лилиан Д. Уолд, прогрессивный активист. Feminist Press, 1989, стр. 8-9.
- ^ а б Симмонс, Эрика. Хадасса и сионистский проект. Роуман и Литтлфилд, 2006.
- ^ Обзор разных бумаг Мэйбл Хайд Киттредж. Интернет-архив веб-сайта Калифорнии.
