WikiDer > Magnetrührer
EIN Magnetrührer ist ein elektronisches Gerät, das a . verwendet Magnetfeld zu einer Rührer in Gang zu setzen. Dieser Rührer dreht sich schnell, so dass a Wirbel entsteht. Dadurch entsteht eine Rührbewegung, die beim Zubereiten genutzt wird homogene Mischungen.
Das Magnetfeld kann durch eine rotierende Magnet oder über stationär Elektromagnete Das Induktion Ursache. Diese Magnete befinden sich unter einem inerten Rührteller, der teilweise auch beheizt werden kann. Die Rotationsgeschwindigkeit kann mit einem Drehknopf gesteuert werden.
Magnetrührer werden häufig in der Chemie und Biologie. Sie werden meist als Alternative zu elektrisch angetriebenen Rührwerken eingesetzt, da sie leiser, effizienter und zuverlässiger sind. Magnetrührer können es schließlich Laborglaswaren nicht beschädigen. Außerdem muss nur der Rührer gereinigt werden. Andererseits begrenzt die Größe des Rührstabes die Menge an Mischung, die gerührt werden kann. Sie können auch nicht verwendet werden, um zähflüssig Rührlösungen oder Mischungen.
Der Magnetrührer wurde von dem Amerikaner Arthur Rosinger erfunden, der 6. Juni1944 ein Patent nahm auf.