WikiDer > Средняя кинетическая температура - Википедия

Средняя кинетическая температура (MKT) - это упрощенный способ выразить общий эффект температура колебания при хранении или транспортировке скоропортящихся товаров. MKT широко используется в фармацевтическая индустрия.

Средняя кинетическая температура может быть выражена как:

${ displaystyle T_ {K} = { cfrac { frac { Delta H} {R}} {- ln left ({ frac {{t_ {1}} e ^ { left ({ frac { - Delta H} {RT_ {1}}} right)} + {t_ {2}} e ^ { left ({ frac {- Delta H} {RT_ {2}}} right)} + cdots + {t_ {n}} e ^ { left ({ frac {- Delta H} {RT_ {n}}} right)}} {{t_ {1}} + {t_ {2}} + cdots + {t_ {n}}}} right)}}}$

Где:

${ displaystyle T_ {K} , !}$ средняя кинетическая температура в кельвины

${ displaystyle Delta H , !}$ это энергия активации (в кДж моль⁻¹)

${ Displaystyle R , !}$ это газовая постоянная (в Дж моль⁻¹ K⁻¹)

${ Displaystyle T_ {1} , !}$ к ${ Displaystyle Т_ {п} , !}$ - температуры в каждой из точек выборки в градусах Кельвина

${ Displaystyle т_ {1} , !}$ к ${ Displaystyle т_ {п} , !}$ временные интервалы в каждой из точек выборки

Когда показания температуры снимаются с одинаковым интервалом (т. Е. ${ Displaystyle т_ {1} , !}$ = ${ Displaystyle т_ {2} , !}$ = ${ displaystyle cdots}$ = ${ Displaystyle т_ {п} , !}$), приведенное выше уравнение сводится к:

${ displaystyle T_ {K} = { cfrac { frac { Delta H} {R}} {- ln left ({ frac {e ^ { left ({ frac {- Delta H}) RT_ {1}}} right)} + e ^ { left ({ frac {- Delta H} {RT_ {2}}} right)} + cdots + e ^ { left ({ frac {- Delta H} {RT_ {n}}} right)}} {n}} right)}}}$

Где:

${ Displaystyle п , !}$ количество точек измерения температуры