WikiDer > Mutti (компания) - Википедия
 | |
| Тип | Спа |
|---|---|
| Промышленность | Еда |
| Основан | 1899 в Монтекьяруголо, Италия |
| Учредители | Каллисто Мутти и Марчеллино Мутти |
| Штаб-квартира | Василиканова , Италия |
Ключевые люди | Франческо Мутти (Исполнительный директор) |
| Товары | Томатный соус, томатная масса, томатная паста, томатное пюре, очищенный помидор, кетчуп |
| Доход | 378 миллионов евро [1] (2019) |
| Интернет сайт | мутти-парма |
Mutti - Industria Conserve Alimentari итальянская компания, специализирующаяся на консервы, особенно в помидор сектор, основанный в 1899 году на площади Базиликанова, районе в Монтекьяруголо, в провинции Парма.[2][3]
История
Компания была основана Каллисто и Марчеллино Мутти (1862–1941).[4] под названием Fratelli Mutti на Пьяцца ди Базиликанова, как предприятие по консервированию томатов.[3]
В 1911 году была зарегистрирована торговая марка «два льва», и компания получила свою первую награду в виде сертификата Золотой медали первого класса на Международной выставке промышленности и сельского хозяйства в г. Рим.[5] В 1914 году Мутти получил сертификат Большого креста и был зачислен в Gran Libro d'Oro dei Benemeriti del lavoro.[3]
В этот период исторический завод на Пьяцца был соединен с Трамвай Парма-Траверсетоло / Монтеккьо.[6]
По мере развития технологий консервации в 1922 году Mutti начал производить пасту двойного концентрирования, и в 1927 году бизнес продолжал развиваться с приобретением ряда других компаний, занимающихся консервацией.[3]
В 1951 г. трубка для томатная паста был разработан Уго Мутти (сыном Марчеллино).[4] Продукт в этой тубе не портится, потому что он не контактирует с воздухом, позволяя пользователям потреблять только то, что им нужно. Кроме того, хозяйки могут использовать колпачок как практичный наперсток для шитья. Он был запущен как «гильза».[7]
В 1971 году была создана очень тонкая мякоть Мутти, рецепт которой до сих пор остается секретом.[8]
Основанная как семейный бизнес, компания вскоре стала де-факто компанией, затем товариществом с ограниченной ответственностью и, наконец, акционерное общество в 1979 г.
В 1994 году был назначен Франческо Мутти. Исполнительный директор.[9][8]
В 1999 году фабрика Mutti стала первой, вся продукция которой сертифицирована комплексная борьба с вредителями и неГМО.[8][10] Год спустя была учреждена награда «Pomodorino d’Oro», которой Mutti награждает своих производителей: это признание фермеров, способных производить высококачественные помидоры.[3][11]
В 2004 году помидор уксус был произведен впервые, а в 2007 году - готовые соусы.[3][12][13]
В 2010 году компания начала сотрудничать с WWF для исследования и внедрения более устойчивого производства, в частности, для сокращения Выбросы CO2 и водный след на протяжении цепочка поставок.[3][14]
Вместе с Пьяченца Сельскохозяйственный факультет университета и лаборатория Лимса в г. Вербания, в 2012 году Mutti разработала методологию определения географического происхождения сырья, начиная с анализа полуфабрикатов.[3][15] Проект был представлен перед Сенат Итальянской Республики на тему «Питание и прозрачность от стола до Земли».[16]
В 2013 году была открыта компания Mutti France для развития французского рынка.[3] В том же году компания начала сотрудничать с Fiordagosto, заводом в г. Оливето Читра (Салерно) для производства типичных южных деликатесов, которые затем были приобретены в 2016 году.[8][17]
В 2014 году в сотрудничестве с Horta, дочерним предприятием Каттолического университета Пьяченцы, был создан сайт pomodoro.net для содействия, поддержки и сотрудничества с фермерами.[12]
В 2015 г.Сальсе Пронте»(Готовые соусы).[3]
В ноябре 2017 года компания приобрела Copador, консорциум, работающий в секторе переработки томатов в г. Collecchio,[12] на аукционе, проводимом судом Парма.[18]
Рекомендации
- ^ "Il 2019 di Mutti" (на итальянском). Получено 1 октября 2020.
- ^ "Франческо Мутти - делегат министра иностранных дел Мутти" (на итальянском). Получено 1 октября 2020.
- ^ а б c d е ж грамм час я j Пиротти, Гиа Беатрис (2018). Il cibo di domani: la crescita del contenuto di servizio nel еда и напитки [Еда завтрашнего дня: повышение роли обслуживания в секторе продуктов питания и напитков] (на итальянском). Милан: спа EGEA. ISBN 978-8823816602.
- ^ а б «Биография - Уго Мутти» (на итальянском). Получено 1 октября 2020.
- ^ "Франческо Мутти Кавальере дель Лаворо" (на итальянском). Получено 1 октября 2020.
- ^ Сави, Габриэле (2006). "Binari per la val d'Enza" [Железная дорога до долины Энса]. Тутто Трено и Сториа (на итальянском). Падуя: Duegi Editrice.
- ^ "60 anni nel tubetto" (на итальянском). Получено 1 октября 2020.
- ^ а б c d "Mutti sbarca a Salerno Investimento da 3,5 milioni" (на итальянском). Получено 1 октября 2020.
- ^ "Франческо Мутти, Mutti S.p.A., vincitore EY L'Imprenditore dell'Anno 2015 Категория Еда и напитки". Получено 1 октября 2020.
- ^ "Франческо Мутти - номинальный кавалер дель Лаворо" (на итальянском). Получено 1 октября 2020.
- ^ "Pomodorino d'oro Mutti, il premio" (на итальянском). Получено 1 октября 2020.
- ^ а б c «Мутти» (на итальянском). Получено 1 октября 2020.
- ^ "Cirio e Mutti: le novità nei sughi pronti a confronto" (на итальянском). Получено 1 октября 2020.
- ^ "Mutti insieme a WWF calcola'impronta idrica'del suo pomodoro" (на итальянском). Получено 1 октября 2020.
- ^ «Помидор, uno studio targato Mutti per scovare le frodi alimentari» (на итальянском). Получено 1 октября 2020.
- ^ "Mutti scopre come stanare il contrato cinese nei pomodori" (на итальянском). Получено 1 октября 2020.
- ^ "Mutti e la tecnologia: così le conserve di pomodoro fanno crescere dipendenti e fatturato" (на итальянском). Получено 1 октября 2020.
- ^ "Mutti Complete l'acquisizione di Copador" (на итальянском). Получено 1 октября 2020.