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Nevelzwam
Nebelpilz
Nebelpilz
Taxonomische Klassifikation
Reich:Pilze (Pilze)
Stamm:Basidiomykota
Klasse:Agaricomyceten
Unterschicht:Agaricomycetidae
Auftrag:Agaricales
Familie:Tricholomataceae
Sex:Klitoris
Nett
clitocybe nebularis
(Batsch) P.Kumm. (1871)
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Das Wolkenpilz (clitocybe nebularis) ist ein Pilz von der Familie Tricholomataceae. Es ist ein gewöhnliches grau bis graubraun Pilz. Es wächst unter Bäumen in großen Gruppen oder Kreisen in dicken Streuschichten.

Aussehen

Der 5-18 cm breite Hut hat in der vertieften Mitte manchmal eine Beule, die Krempe ist mehr oder weniger eingerollt. Die Farbe kann von grau bis graubraun oder beigebraun variieren. Die Oberfläche des Hutes ist blank oder mattiert. Das Lamellen sind weiß bis cremefarben, dicht beieinander und verjüngen sich am Stiel leicht nach unten. Der 5-12 cm lange kompakte Stängel ist weiß bis graubraun. Das Fleisch ist weißlich und hat einen starken süßlichen Geruch und Geschmack.

Aussehen

Der Wolkenpilz ist häufig, vor allem unter Bäumen zwischen Blättern oder Nadeln auf mäßig nährstoffreichen Böden, und oft in a Hexenkreis.

Genießbarkeit

Die Essbarkeit des Wolkenpilzes ist umstritten. In dem Vereinigte Staaten es gilt als giftig wegen der Kumarin.[Quelle?] Der Stoff im Wolkenpilz ist auch nebulin als krebserregend entdeckt.[Quelle?] Im Frankreich Der Wolkenpilz gilt jedoch traditionell als Delikatesse. Der Wolkenpilz ist essbar unter der Bedingung, dass die Pilze gekocht sind und die Kochflüssigkeit nach dem Kochen verworfen wird. Ungekochter Verzehr kann Verdauungsstörungen zur Folge haben.[1] Der Geschmack wird nicht von jedem geschätzt.

Eine Gruppe von Wolkenpilzen

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