WikiDer > Ontbijtkoek

Ontbijtkoek
Ontbijtkoek
Kruidkoek.jpg
Онтбийткук часто едят с маслом.
Альтернативные названияПеперкук, Круидкук
ТипТорт
Место происхожденияНидерланды, Бельгия
Основные ингредиентыРожь, гвоздика, корица, имбирь, Succade, мускатный орех
ВариацииOudewijvenkoek
100 ккал (419 кДж)

An Ontbijtkoek (буквально переведено торт на завтрак) или Peperkoek (перец) это Голландский и Фламандский приправленный торт.[1] Рожь это его самый важный ингредиент, окрашивающий торт в светло-коричневый цвет. Часто приправляют гвоздика, корица, имбирь, Succade и мускатный орех. Несколько частей Нидерланды есть свой местный рецепт, самый известный из которых oudewijvenkoek (торт старушки)[нужна цитата], который в основном едят в северных регионах, и приправлен анис. Ontbijtkoek традиционно подается на завтрак с толстым слоем масло сливочное сверху, как замена хлебОднако из-за сладкого вкуса его также подают в качестве закуски. Лучше всего есть на следующий день после запекания.[2] Ontbijtkoek также находится в Индонезия из-за его исторических колониальных связей с Нидерланды.[3][4][5]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ «Онтбийткук». Голландский стол. Получено 12 августа, 2019.
  2. ^ Дэвид (15.12.2017). "Ontbijtkoek (голландский торт на завтрак) (Амстердам)". Пряный. Получено 12 августа, 2019.
  3. ^ Кулинер Пенинггалан Беланда - Нггак Ньянгка! 17 Маканан Фаворитму Ини Олахан Негери Кинчир Ангин - Tribun Travel
  4. ^ "Ресеп Куе Заман Пенджаджахан Беланда". я простаиваю. Получено 26 мая 2020.
  5. ^ https://today.line.me/id/pc/article/17+Makanan+Peninggalan+Belanda+yang+Populer+di+Indonesia+hingga+Saat+Ini-gLLL8g