WikiDer > Паркхёвель - Википедия

Parkheuvel - Wikipedia
Parkheuvel
Роттердам parkheuvel.jpg
Ресторан Parkheuvel
Ресторан Информация
Учредил1986
Тип едыФранцузский
Рейтинг2 звезды Мишлен Гид Мишлен
ГородРоттердам
СтранаНидерланды
Количество сидячих мест70
Интернет сайтhttp://www.parkheuvel.nl

Parkheuvel это ресторан в Роттердам, Нидерланды. Это ресторан изысканной кухни который был награжден одним или несколькими Звезды Мишлен с 1990 г. по настоящее время. На его вершине были три звезды Мишлен. GaultMillau присвоил ресторану 18,0 баллов (из 20 баллов).[1]

Ресторан расположен по адресу Heuvellaan 21 в Роттердаме, в современном полукруглом павильоне с видом на Nieuwe Maas и Роттердамская гавань. Павильон оформлен в арт-деко стиль.[2]

В 2002 году Parkheuvel стал первым рестораном в Нидерландах, удостоенным трех звезд Мишлен.[3] На кухне в то время руководил шеф-повар Сиз Хелдер. В 2006 г. Эрик ван Лоо, бывший двухзвездочный ресторан De Zwethheul, взяла на себя, но потеряла две звезды в процессе.[4][5] В 2009 году он доказал, что достоин второй звезды.[6]

Звездная история

1990-1994: одна звезда[7][8]
1995-2001: две звезды[9][10][11]
2002-2006: три звезды[12][13]
2007-2008: одна звезда[14]
2009 – настоящее время: две звезды[15][16][17]

Рекомендации

  1. ^ (на голландском) Knoopjelos.nl - Parkheuvel В архиве 2011-07-02 в Wayback Machine
  2. ^ ViaMichelin
  3. ^ Список отмеченных звезд Мишлен ресторанов в Нидерландах. De Librije последовал в 2004 году, Oud Sluis в 2006 году.
  4. ^ (на голландском) Chef-kok Cees Helder weg bij Parkheuvel В архиве 2012-04-02 в Wayback Machine Последний визит 10-8-2011.
  5. ^ (на голландском) Parkheuvel zakt terug naar één ster
  6. ^ (на голландском) Parkheuvel ‘gruwelijk blij’ с твидом стер Последнее посещение: 24 июля 2011 г.
  7. ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1986-1990 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  8. ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1991-1996 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  9. ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1991-1996 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  10. ^ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 1997 т / м 2000" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1997-2000]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  11. ^ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2001 т / м 2005" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2001-2005 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  12. ^ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2001 т / м 2005" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2001-2005 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  13. ^ Брандлигт, Виви (1 мая 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 т / м 2011" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2006-2011 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  14. ^ Брандлигт, Виви (1 мая 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 т / м 2011" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2006-2011 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  15. ^ Брандлигт, Виви (1 мая 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 т / м 2011" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2006-2011 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  16. ^ Брандлигт, Виви (22 ноября 2010 г.). "Totaaloverzicht Michelinsterren 2011" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2011]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  17. ^ (на голландском) Totaaloverzicht Michelinsterren 2012 Последнее посещение 29 ноября 2011 г.

Координаты: 51 ° 54'13,69 ″ с.ш. 4 ° 28′17.92 ″ в.д. / 51,9038028 ° с.ш. 4.4716444 ° в. / 51.9038028; 4.4716444