WikiDer > Passiflora maliformis - Википедия

Passiflora maliformis - Wikipedia

Сладкий калебас
Maliformis.jpg
Passiflora maliformis фрукты
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Clade:Росиды
Заказ:Мальпигиалес
Семья:Passifloraceae
Род:Пассифлора
Разновидность:
P. maliformis
Биномиальное имя
Passiflora maliformis
Сладкий калебас, эриллы, сырой
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
Энергия174 кДж (42 ккал)
10,80 г
Пищевые волокна3,63 г
0,45 г
2,20 г
МинералыКоличество % DV†
Кальций
5%
54,33 мг
Медь
6%
0,11 мг
Утюг
9%
1,22 мг
Магний
48%
170.00 мг
Фосфор
34%
237,5 мг
Калий
8%
362,50 мг
Натрий
3%
39,17 мг
Цинк
5%
0,46 мг
Другие составляющиеКоличество
Вода85,44 г
Источник (PDF)
†Проценты приблизительно рассчитываются с использованием Рекомендации США для взрослых.
Источник: База данных питательных веществ USDA

Passiflora maliformis, то сладкий калебас, Раковина яблоко, дикий фиолетовый маракуйя, или же сладкая чашка, маленький (5 см) маракуйя с фиолетовый, желтый или же зеленый кожица и мякоть от серо-желтого до оранжевого цвета с ароматом и вкусом. Это быстрорастущая лоза, которая лучше всего растет в несколько более прохладном, чем тропическом климате. Кожура особенно твердая и жесткая, чем у большинства плодов маракуйи. Его обычно едят свежим или используют для ароматизации напитков. Это родной Карибский бассейн, Центральная Америка и Северная Южная Америка.[1]

Описание

P. maliformis цветы

Passiflora maliformis - быстрорастущий вечнозеленый кустарник или лиана. Тонкие деревянистые стебли могут достигать длины 3–10 метров и снабжены усиками, с помощью которых растение взбирается на другие растения или конструкции для поддержки. Зеленый или оранжево-зеленый плод достигает 4 см в диаметре. Кожица у этого фрукта может быть твердой, поэтому иногда требуется молоток, чтобы открыть ее для употребления в пищу.[2]

Выращивание

Обычно его выращивают из семян, но также можно размножать черенкованием и отводками.[3] Прививка к другому Пассифлора подвой может повысить зимостойкость.[4]Passiflora maliformis растет в теплых влажных тропиках, растениям требуется температура не ниже 16 ° C во время цветения, чтобы обеспечить завязывание плодов. Пассифлора виды имеют тенденцию к более свободному цветению и плодоношению при выращивании на почвах с умеренным плодородием. Сеянцы начинают плодоносить в возрасте 1-2 лет. Растения в этом род особенно устойчивы к опята.[5]


Питание

Passiflora maliformis arils содержат 85,44% воды, 7,17% чистых углеводов, 3,63% клетчатки, 2,2% белка и 0,45% жира (см. таблицу). 100-граммовая порция обеспечивает 42 килокалории и является отличным источником магния и фосфора, а также важным источником других минералов (см. Таблицу). Плод также содержит различные органические кислоты и фенольные соединения, которые отвечают за аромат и вкус.[6] Его обычно едят сырым или превращают в напиток, он, как говорят, имеет вкус, похожий на виноград.


Рекомендации

  1. ^ «Сладкий Калабаш - Passiflora maliformis". Пассаты Фрукты. 2013. Получено 2019-09-17.
  2. ^ «Калабас сладкий - Passiflora maliformis - Семена». www.tradewindsfruit.com. Получено 2019-10-09.
  3. ^ Кен Ферн (13.06.2019). «База данных тропических растений». тропический.theferns.info. Получено 2019-09-17.
  4. ^ "Семена Passiflora Maliformis (Sweet Calabash)". Иербас-дель-Перу. Получено 2019-09-17.
  5. ^ «Passiflora maliformis - Полезные тропические растения». тропический.theferns.info. Получено 2019-10-09.
  6. ^ Ramaiya, S.D .; Bujang, J.B .; Zakaria, M.H .; Саупи, Н. (01.12.2018). «Пищевой, минеральный и органический кислотный состав маракуйи (Пассифлора разновидность)" (PDF). Пищевые исследования. 3 (3): 231–240. Дои:10.26656 / fr.2017.3 (3) .233. Получено 2019-09-17.