WikiDer > Масло понгамии
 | эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Январь 2019) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Масло понгамии происходит из семян Millettia pinnata дерево, произрастающее в тропических и умеренных широтах. Азия. Millettia pinnata, также известен как Понгамиа пинната или Понгамиа глабра, распространено по всей Азии и, таким образом, имеет много разных названий на разных языках, многие из которых стали использоваться в английском языке для описания растительного масла, полученного из М. пинната; Понгамиа часто используется как общее название для дерева и происходит от рода, в который дерево было изначально помещено.[1] Другие названия этого масла включают хонжевое масло, кануга масло, масло каранджи, и масло пунгая.
Выращивание
Millettia pinnata является родным для Юг и Юго-Восточная Азия. Известный на разных языках как индийский бук, понгам, каранджа, хонге, кануга, понгу и нактамала, сейчас его выращивают во всем мире. Обычно растение начинает давать стручки с пятого года, и урожайность увеличивается каждый год, пока не стабилизируется примерно на десятом году. Семена обычно собирают весной, каждое семя весит от 1,1 грамма (0,039 унции) до 1,8 грамма (0,063 унции). Урожайность с дерева может варьироваться от 10 кг (22 фунта) до более 50 кг (110 фунтов) в зависимости от условий, в среднем 1500-1700 семян на килограмм. Исторически стручки удаляют с деревьев, ударяя по веткам палками и очищенный используя молотки или камни. Продолжаются исследования методов механической уборки урожая.
Основные питательные компоненты Millettia pinnata семена могут меняться в зависимости от сезона и зрелости дерева, но в целом они следующие:[2]
| Составная часть | Процент |
|---|---|
| Масло | 27% - 39% |
| Протеин | 17% - 37% |
| Крахмал | 6% - 7% |
| Сырая клетчатка | 5% - 7% |
| Влажность | 15% - 20% |
| Ясень | 2% - 3% |
Описание
Масло понгамии извлекается из семян прессование экспеллера, холодное прессование или экстракция растворителем. Цвет масла от желтовато-оранжевого до коричневого. В нем высокое содержание триглицериды, а его неприятный вкус и запах связаны с горьким флавоноид составляющие, включая Каранджин, понгамол, танин и karanjachromene.[2]
Millettia pinnata имеет ряд различных разновидностей, но мало исследований было опубликовано о различиях между ними.[3] Это в сочетании с различиями в почве и погоде может изменить конкретный состав масла Понгамии. Обычно масло Понгамии состоит из следующих жирные кислоты:[2][4]
| Жирная кислота | Номенклатура | Процент |
|---|---|---|
| Пальмитиновый | C16: 0 | 3.7% – 7.9% |
| Стеариновый | C18: 0 | 2.4% – 8.9% |
| Олеик | C18: 1 | 44.5% – 71.3% |
| Линолевая | C18: 2 | 10.8% – 18.3% |
| Линоленовый | C18: 3 | 2.6% |
| Арахидический | C20: 0 | 2.2% – 4.7% |
| Эйкозеновский | C20: 1 | 9.5% – 12.4% |
| Behenic | C22: 0 | 4.2% – 5.3% |
| Лигноцериновый | C24: 0 | 1.1% – 3.5% |
Физические свойства неочищенного масла понгамии следующие:[4]
| Свойство | Единица измерения | Ценность |
|---|---|---|
| Кислотное значение | мг КОН / г | 4.0 - 12 |
| Теплотворная способность | ккал / кг | 8742 |
| Цетановое число | 42 | |
| Плотность | г / см3 | 0.924 |
| Йодное число | г / 100 г | 86.5 - 87 |
| Значение омыления | мг КОН / г | 184 - 187 |
| Удельный вес | 0.925 | |
| Неомыляемая материя | % по массе | 2.6 - 2.9 |
| Вязкость | мм2/ сек | 40.2 |
| Точка кипения | ° C | 316 |
| Точка помутнения | ° C | 3.5 |
| Пожарная точка | ° C | 230 |
| точка возгорания | ° C | 225 |
| Точка застывания | ° C | -3.0 |
Использует
Традиционный
Он использовался как ламповое масло, в дубление кожи, в мыло делая, и как смазка на тысячи лет. Его токсичность, а также цвет, горький вкус и неприятный запах не позволяют использовать его в кулинарии, но его действительно используют в традиционной медицине для лечения кожных заболеваний и заболеваний печени.[1]
Он используется как рыбный яд, поскольку метаболиты каранджин и понгамол токсичны для рыб.[5]
Биодизель
Было проведено множество исследований по превращению масла понгамии в биодизель.[4][6][7][8][9] В следующей таблице показаны физические свойства метиловых эфиров масла понгамии по сравнению с ASTM D6751 и EN 14214 стандарты биодизеля:
| Свойство | Единица измерения | Метиловые эфиры | ASTM D6751 | EN 14214 |
|---|---|---|---|---|
| Кислотное значение | мг КОН / г | 0.46 - 0.5 | <0.8 | <0.5 |
| Калорийность | ккал / кг | 3700 | ||
| Цетановое число | 41.7 - 56 | >45 | >51 | |
| Плотность при 15 ° C | г / см3 | 0.86 - 0.88 | 0.87 - 0.89 | 0.86 - 0.90 |
| Вязкость при 40 ° C | мм2/ с | 4.77 | 1.9 - 6.0 | 3.5 - 5.0 |
| Йодное число | г / 100 г | 86.5 - 91 | <120 | |
| Устойчивость к окислению при 110 ° C | час | 2.24 | >6 | |
| Значение омыления | мг КОН / г | 184 - 187 | ||
| Неомыляемая материя | % по массе | 2.6 - 2.9 | ||
| Точка кипения | ° C | 316 | ||
| Точка помутнения | ° C | 19 | 0/-15 † | |
| Пожарная точка | ° C | 230 | ||
| точка возгорания | ° C | 174 | >130 | >101 |
| Точка застывания | ° C | 15 | ||
| † Это не свойство стандарта EN 14214; это национальный стандарт для летнего / зимнего сезона. | ||||
Сравнение метиловые эфиры масла понгамии в ASTM D6751 Стандарт для биодизельного топлива показывает, что переработанное масло понгамии соответствует стандартам. Исследования показали, что ятрофа или масло понгамии можно смешать с пальмовое масло для достижения улучшенного низкотемпературного вязкость чем чистое пальмовое масло, и более высокая стойкость к окислению, чем чистое масло ятрофы или понгамии. Кроме того, метиловые эфиры масла понгамии имеют температуру помутнения 19 ° C, что находится за пределами некоторых национальных стандартов, и температуру застывания 15 ° C, что было бы проблематично в климате с более низкими температурами.
Смотрите также
использованная литература
- ^ а б "Информационный бюллетень Pongamia" (PDF). Получено 2013-10-02.
- ^ а б c Информационный бюллетень из журнала «Новые культуры в Университете Пердью»
- ^ «Оценка риска сорняков: Понгамиа» (PDF). Daff.qld.gov.au. Получено 2013-11-21.
- ^ а б c Ашок Пандей (2008). Справочник по биотопливу на растительной основе. CRC. С. 255–266. ISBN 978-1-56022-175-3.
- ^ S., Mahli, S .; П., Басу, С .; П., Синха, К .; К., Банерджи Н. «Фармакологические эффекты каранджина и понгамола [из масла семян Pongamia pinnata]». www.cabdirect.org. Получено 2016-03-03.
- ^ Meher, L.C; Naik, S N; Дас, Л. М. (ноябрь 2004 г.). «Метанолиз масла Pongamia pinnata (karanja) для производства биодизеля» (PDF). Журнал научных и промышленных исследований. 63: 913–918.
- ^ Карми, Санджиб Кумар; Чадха, Анджу (сентябрь 2005 г.). «Приготовление биодизеля из сырой нефти Pongamia pinnata». Биоресурсы. Technol. 96 (13): 1425–9. Дои:10.1016 / j.biortech.2004.12.011. PMID 15939268.
- ^ Мозер, Брайан Р. (2009). «Производство биодизеля, свойства и сырье» (PDF). Клеточная биология и биология развития in vitro - растения. 46 (3): 229–266. Дои:10.1007 / s11627-009-9204-z. S2CID 8730735.
- ^ Матияжаган, М .; Ганапати, А .; Джаганатх, Б .; Renganayaki, N .; Сасырека, Н. (апрель 2011 г.). «Производство биодизеля из непищевых растительных масел с высоким содержанием FFA». Международный журнал химической и экологической инженерии. 2 (2): 119–122.
