WikiDer > Винодельня Prairie State

Prairie State Winery

Винодельня Prairie State
Место расположенияГенуя, Иллинойс, США
Основан1998
Ключевые людиРик и Мария Мамозер
РаспределениеРегиональный, Рестораны
ДегустацияОткрыто для всех
Интернет сайтhttp://www.prairiestatewinery.com/

Винодельня Prairie State это винодельня находится в Генуя, Иллинойс. Основанная в 1998 году, это старейшая винодельня в Округ ДеКалб, Иллинойс.[1] Он принадлежит мужу и жене Рику и Марии Мамозер,[2] который бросил карьеру преподавателя в старшей школе, чтобы начать свой бизнес.[3][4]

Винодельня производит вина исключительно из винограда, выращенного в Иллинойсе.[5][6] и завоевал серебряные и бронзовые награды Институт тестирования напитков. Дополнительно винодельня использует Ветряные турбины для питания завода по розливу и производству.[2][7] Предприятие производит экологически чистые вина и использует экологически чистую упаковку.[2]

В 2002 году винодельня предприняла усилия по сохранению фермы Grape View Farm в соседнем Элгин, который считался старейшим постоянно производящим коммерческим виноградником штата (с 1924 г.), и часть урожая использовала для производства сладкого красного вина.[8] Однако после смерти владельца Grape View участок виноградника в пригороде был продан на аукционе в 2004 году, хотя Prairie State получил обрезки для хранения на собственном винограднике.[9]

Вина винодельни Prairie State Winery были отмечены рядом медалей и наград на винных конкурсах различного уровня.[10][11][12][13][14][15]

Рекомендации

  1. ^ "Генуя". Бюро конгрессов и посетителей района Декальб. Получено 5 января 2010.
  2. ^ а б c Карр, Глория (19 сентября 2008 г.). "Ветряное вино". Курьерские новости. Элгин, Иллинойс. Получено 5 января 2010.
  3. ^ «Истинное призвание учителей - виноделие». Новости Маяка. Аврора, Иллинойс. 29 апреля 2007 г.. Получено 5 января 2010.
  4. ^ Лаура Бьянки (18 июня 2003 г.). "Подвиньтесь, вина Калифорнии Иллинойс на карте". Daily Herald (Арлингтон-Хайтс). Получено 7 января 2010.
  5. ^ Бегалка, Курт (31 мая 2009 г.). «Правила положили конец винной индустрии Иллинойса». Деловой журнал округа МакГенри. Получено 5 января 2010.
  6. ^ Сьюзан Рейди (3 мая 2002 г.). «Винодельня передает дух первопроходцев». Вестник и обзор (Декейтер, Иллинойс. Получено 7 января 2010.
  7. ^ Вандегрифт, Сэмюэл (15 августа 2008 г.). «Поездка на винодельню штата Прери». Вежливо улыбнись. Получено 5 декабря 2010.
  8. ^ Линетт Калснес (7 апреля 2002 г.). «Семейный виноградник становится все лучше: добровольцы очищают историческую ферму в качестве тоста за владельца». Чикаго Трибьюн. Получено 7 января 2010.
  9. ^ Коллин Мастони (2 апреля 2004 г.). "Аукцион виноградников в районе Чикаго ознаменует конец эры". Чикаго Трибьюн. Получено 7 января 2010.
  10. ^ "Винодельня Prairie State Winery 2008 Каберне Фран, Иллинойс". Институт тестирования напитков. Архивировано из оригинал 16 июля 2011 г.. Получено 5 января 2010.
  11. ^ "Prairie State Winery NV" Red Oak ", Нортон, Иллинойс". Институт тестирования напитков. Архивировано из оригинал 27 сентября 2011 г.. Получено 5 января 2010.
  12. ^ "Прейри Стейт Винери НВ Резерв, Шамбурсен, Иллинойс". Институт тестирования напитков. Архивировано из оригинал 27 сентября 2011 г.. Получено 5 января 2010.
  13. ^ «Попробуйте лучшее вино Иллинойса на ярмарке штата». Prairie Farmer. 8 августа 2008 г.. Получено 7 января 2010.
  14. ^ "Нефильтрованный". Зритель вина. 15 октября 2008 г.. Получено 7 января 2010.(«Сделанное на 100% из иллинойской тыквы, богатая текстура вина и ароматы коричневых специй для выпечки, очевидно, делают его таким же, как ломтик десерта на День Благодарения в стакане».)
  15. ^ «Результаты конкурса, Среднеамериканский конкурс вин». Общественный колледж района Де-Мойн. Июль 2009 г. Архивировано с оригинал 19 июля 2011 г.. Получено 7 января 2010.

внешняя ссылка