WikiDer > Рожак Бандунг
Rojak bandung
| Курс | Основное блюдо |
|---|---|
| Место происхождения | Сингапур |
| Регион или штат | По всей стране в Сингапур |
| Температура сервировки | Комнатная температура |
| Основные ингредиенты | Кангконг (водяной шпинат), огурец, каракатица и соус из пасты из черных креветок |
Рожак Бандунг это вариант Сингапурский роджак блюдо. Как правило, он состоит из вареного кангконга (водяного шпината), огурца, каракатицы и заправлен соусом из пасты из черных креветок с добавлением чеснока и пасты чили.[1] Этот роджак служил аналогично китайскому миксу из фруктов и жареным оладьям.[2] '' Rojak bandung '' и город Бандунг никак не связаны друг с другом. Слово «бандунг» в его названии связано с буквальным определением, которое означает «смешанные» или «пары» на малайском языке.
Рекомендации
- ^ Политехнический институт, Temasek (2015-07-15). Представлена сингапурская классика Hawker: расшифровка 25 любимых блюд от Temasek Polytechnic. ISBN 9789814677868. Получено 2016-01-22.
- ^ "Пауэр Рожак Бандунг".
Смотрите также
 | Эта статья о Сингапуре заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот еда-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |