WikiDer > S&W Кафетерий

S&W Cafeteria
S&W Кафетерий
ПромышленностьСеть ресторанов
Основан1920
Несуществующий1990-е годы
Штаб-квартираШарлотта, Северная Каролина
Ключевые люди
Фрэнк Оделл Шерилл, основатель
ТоварыЮжная еда

S&W Кафетерий был Шарлотта, Северная Каролинана основе цепочки кафетерийрестораны в стиле. Сеть специализировалась на недорогих, Еда в южном стиле. Филиалы располагались в Юго-Восточный университетв штатах от Вашингтона, округ Колумбия, до Атланта, Грузия.

История

Компания была основана в 1920 году Фрэнком Оделлом Шериллом и Фредом Вебером, которые служили беспорядок сержанты вместе в Первая Мировая Война.[1] Операция началась в Айви универмаг, который располагался в Шарлотте. Первоначальный ресторан располагался по адресу 100 W. Trade Street в центре Шарлотты. К 1934 году, когда первые Вашингтон, округ Колумбия. открылась, кафетерии располагались в Атланта, Джорджия; Эшвилл, Шарлотта и Роли, Северная Каролина; Чаттануга и Knoxville, Теннесси; и Роанок, Вирджиния. К началу 1950-х годов магазины открылись в Гринсборо, Северная Каролина и в Pittman Plaza, в Линчберг, Вирджиния. Многие из этих мест были спроектированы известным архитектором из Шарлотты. Мартин Эванс Бойер.[2]

Оригинальные кафетерии располагались в оживленных центральных районах города, часто вблизи шумных театров и торговых районов. Первые локации были довольно роскошными (спроектированы в Арт-деко стиль) и были местом многочисленных местных деловых и политических встреч. В течение 1960–1970-х годов, когда открывались пригородные торговые центры и приходили в упадок, S&W последовала этой тенденции, закрыв свои центры в центре города. В 1964 году действовало 16 пунктов.[3] В 1990-е годы основной клиентурой были пожилые люди, которые ценили домашнюю еду по низким ценам.

В 1960-х годах на Шерилл настаивали, чтобы она отказалась от сегрегации в кафетерии S&W и одинаково обслуживала всех людей независимо от цвета кожи. В ответ на это Шерилл также получил письма, поддерживающие продолжающуюся сегрегацию его ресторанов. В июне 1963 года S&W открыла свои двери для всех клиентов, независимо от расы.

Филиалы

Вашингтон, округ Колумбия.

Первое здание в Вашингтоне, округ Колумбия, было открыто в центре города в 1934 году; 27000 квадратных футов (2500 м2) ресторан в Вашингтон-билдинг, 1425 G Street, NW на Нью-Йорк-авеню.[4] Это была регулярная остановка для конгрессменов с юга, включая сенатора. Ричард Рассел (D-GA) и сенатор. Клайд Хоуи (D-NC). Во время Второй мировой войны столовая обслуживала до 9000 человек ежедневно. Из-за резкого падения ночной торговли он закрылся в мае 1964 года.[5]

Пригородные местоположения работали в Торговый центр Seven Corners, открытие в 1956 году; Торговый центр Landmark, открытие в 1964 г .; и 215000 квадратных футов (20000 м2) ресторан в Вашингтонском научном центре в Роквилл, Мэриленд, открытие в 1966 году. Расовый запрет в районе Семи углов был снят в августе 1961 года после того, как африканский чиновник (мэр Дар-эс-Салам, Танганьика) было отказано в обслуживании, и Государственный департамент вмешался, позвонив владельцу S&W Фрэнку Шериллу.[6] Это место было закрыто в 1976 году, когда центр был модернизирован. Его закрытие вызвало протесты со стороны давних посетителей, в основном пожилых людей, 1000 из которых ежедневно полагались на кафетерий в поисках недорогой еды.[7] Это место было открыто в 1980 году по адресу 155 Hillwood Ave. Falls Church; новый $ 650 000, 13 000 квадратных футов (1200 м2) ресторан на 400 мест.[8] Локация Фоллс-Черч работала в 1990-х годах. В локации Landmark, закрытой в 1986 году, были фрески длиной 30 футов (9,1 м) и высотой 22 фута (6,7 м) и хрустальные люстры.[9]

Эшвилл, Северная Каролина

S And W Кафетерий
S&W Cafeteria - экстерьер.JPG
S&W Cafeteria, Эшвилл
Место расположенияPatton Ave., Эшвилл, Северная Каролина
Площадь0 акров (0 га)
Построен1929
АрхитекторЭллингтон, Дуглас Д.
Архитектурный стильАрт-деко
Ссылка NRHPНет.77000993[10]
Добавлено в NRHP28 марта 1977 г.

В расположение в центре города Эшвилл открылся на 60 Patton Avenue в 1929 году и закрыт в 1974 году. Арт-деко стиль и был разработан архитектором Дуглас Эллингтон. В 2007 году Стив Моберг приобрел и отремонтировал здание, ресторан S&W Steak and Wine и кофейню Corner House.[11][12] Ресторан закрыт в 2011 году.[13]

Он был добавлен в Национальный реестр исторических мест в 1977 г.[10]

Шарлотта, Северная Каролина

Оригинальный S&W работал по адресу: 100 W. Trade Street в пригороде Шарлотты с 1920 по 1970 год; он был снесен в середине 1980-х годов. Три пригорода Шарлотты работали в торговом центре Park Road (в 1958 г., закрыт примерно в 1980 г.), в Шарлоттаун Молл (в 1959 г., закрыто ок. 1980 г.), а в Торговый центр Freedom Village в 1960-х (закрыт в январе 1983 г.).[14]

Ноксвилл, Теннесси

Центр S&W открылся в 1936 году и работал по адресу 516-518. Южная Гей-стрит, до начала 1980-х гг. Это двухэтажное здание в стиле ар-деко с застекленным терракотовым фасадом и роскошным интерьером. Этот район является частью исторического района, который активно охраняется некоммерческой организацией Knox Heritage. В августе 2007 года соседний Даунтаун Царственный Ривьера открылась и стимулирует реконструкцию соседних домов.[15][16]

S&W на Гей-стрит был отремонтирован и официально вновь открыт для посетителей 21 октября 2009 года как S&W Grand Cafe.[17]

S&W закрыло свои двери 8 января 2011 года. Заявление со своей страницы в Facebook:

В это медленное время года мы пользуемся возможностью, чтобы определить будущий план проведения S&W Grand в 2011 году. С немедленного вступления в силу мы будем закрыты до дальнейшего уведомления. Мы благодарим всех за поддержку в прошлом году и надеемся снова служить вам в ближайшем будущем.

Роанок, Вирджиния

Оригинальный S&W работал по адресу 412 S. Jefferson Street. В 1964 году это место было закрыто и с тех пор было занято Дэвидсона мужской магазин. Этот магазин недавно был отремонтирован на 2 миллиона долларов. Центр города переехал на 16 Church Avenue, SW, в бывший Борзая Автобусный терминал. В новом двухэтажном здании были помещения в стиле ар-деко и завтрак, приготовленный на заказ для первых посетителей в центре города. Он закрылся в 1970-х годах. Сейчас это место - это 16 West Marketplace с магазинами, ресторанами и другими предприятиями.[18][19]

Ричмонд, Вирджиния

Также было два места в Ричмонде, штат Вирджиния. Один был расположен в торговом центре Willow Lawn, а другой - в Southside Plaza. Они закрылись в начале 1980-х.

Рекомендации

  1. ^ Историческое обновление S&W в Эшвилле, Марк Барнетт, Эшвилл Ситизен Таймс, 29 мая 2007 г.
  2. ^ В поисках помощи для документов Мартина Эванса Бойерса, 1910–1993; Университет Северной Каролины Шарлотта, собрание рукописей 94 (извлечено 6 сентября 2008 г.).
  3. ^ «Новый кафетерий S&W», The Washington Post, Times Herald, 20 сентября 1964 г., стр. C12.
  4. ^ «Ресторан арендует весь этаж», Вашингтон Пост, 20 мая 1934 г., стр. R3.
  5. ^ «S&W, знаменитая закусочная в центре города, закрывается из-за отсутствия ночной торговли», The Washington Post, Times Herald, 8 мая 1964 г., стр. R3.
  6. ^ «Расовый запрет, отмененный кафетерием», The Washington Post, Times Herald, 17 августа 1961 г., стр. A3.
  7. ^ "Акция протеста против закрытия кафетерия S&W в торговом центре", Вашингтон Пост, 25 декабря 1976 г., стр. R3.
  8. ^ "Спустя 4 года S&W возвращается", Вашингтон Пост, 4 декабря 1980 г., стр. C1.
  9. ^ «Ориентир закрывается», Вашингтон Пост, 25 декабря 1986 г., стр. VAE1.
  10. ^ а б «Информационная система Национального реестра». Национальный реестр исторических мест. Служба национальных парков. 9 июля 2010 г.
  11. ^ «ВОЗВРАЩЕНИЕ В БИЗНЕСЕ: закусочная в Эшвилле снова открывается с элементами старины», - Марк Барретт, Эшвилл Ситизен-Таймс, 8 июн 2008 г..
  12. ^ Веб-сайт S&W Steak and Wine (последнее посещение - 6 сентября 2008 г.).
  13. ^ [1]
  14. ^ Блог "Шарлотта ест"; включает фотографии первоначального местоположения Шарлотты, ответвления ориентира Эшвилла и других мест Шарлотты (получено 6 сентября 2008 г.).
  15. ^ Knox Heritage, History of the 500 Block (извлечено 6 сентября 2008 г.).
  16. ^ «Первый год блокбастера Downtown Regal Riviera», WBIR.com (получено 6 сентября 2008 г.).'Архитектор Рекорда | Design Innovation Architects, Inc. http://www.dia-arch.com 865.637.8540
  17. ^ "Посетители выстраиваются в очередь, чтобы поесть, вспомнить день открытия S&W Grand", http://www.knoxnews.com/news/2009/oct/22/memories-of-yore-at-new-sw/ Knox News Sentinel, 22 октября 2009 г.
  18. ^ «Печальное прощание с кафетерием S&S», - Ларри Блай, Роанок Таймс, 8 ноября 2005 г.
  19. ^ «Джефферсон-стрит пытается вернуться», Роанок Таймс, 21 сентября 2008 г. В архиве 2012-09-13 в Archive.today

внешняя ссылка